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Barritas caseras y otros manjares energéticos

Tema en 'Medicina deportiva, entrenamientos y alimentación' iniciado por Piratabike, 15 Feb 2006.

  1. Piratabike

    Piratabike Miembro

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    Receta

    100 grs. de mantequilla

    4 huevos, batidos

    1 taza de harina (opcional: la mitad harina integral)

    1/2 cucharadita de levadura en polvo

    1 cucharadita de sal

    1 taza de azucar (opcional: mitad azucar moreno)

    2 tazas de dátiles (o pasas o otros frutos secos)

    2 y 1/2 tazas de nueces troceadas

    3 cucharaditas de melaza (opcional)



    Derretir la mantequilla y calentarla suavemente. Añadir los huevos. Espolvorear juntas la harina, la levadura en polvo, la sal y el azucar, y añadirlas a la mezcla de huevos y mantequilla. Combinar la fruta o los frutos secos con la mantequilla. Extender con un espesor de 2,5 cm. Aproximadamente en dos cazuelas engrasadas. Cocer en el horno durante 30 min. a 170ºC. Una vez frio, cortar en barritas.


    DELICIAS CRUGIENTES


    1/4 taza de mantequilla

    150g. de miel

    6 tazas de arroz tostado

    1 taza de pasas o fruta seca (opcional)

    1 taza de cacahuetes u otros frutos secos (opcional)


    - Derretir la mantequilla o margarina en una sartén grande a fuego lento. Añadir la miel y remover hasta que se derrita. Retirar del fuego. Agregar el cereal. Remover hasta que esté bien rebozado. Usando la espátula de la mantequilla, colocar la mezcla, presionando, en una cacerola ancha y plana. Cortar cuando se enfrie.
     
  2. escobpalac

    escobpalac Novato

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    se sale pirata
     
  3. rafalin55

    rafalin55 Novato

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    y eso ta bueno?
     
  4. tri_alberto

    tri_alberto Miembro activo

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    yo me hago un batido de carbohidratos
     
  5. PICO DEL AGUILA

    PICO DEL AGUILA Miembro

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    Ayer para una salida larga me puse en un botellín la mitad del contenido de zumo de melocotón, y la otra de preparado lácteo Flora ¿Sirve para algo a nivel energético? Lo único que puedo decir es que estaba buenísimo

    Gracias!
     
  6. rOoLeZ

    rOoLeZ No me canso :-þ

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    Yo he echo las barritas y esta super ricas y parece q aportan lo q necesitamos a la hora d montar en la bici, me ha gustado ;)
     
  7. WUESLOT

    WUESLOT Miembro Reconocido

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    ¿Y cual es la receta?
     
  8. tri_alberto

    tri_alberto Miembro activo

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    pues me echo 250 ml de leche, carbohidratos en polvo y fruta, a tu gusto

    Un saludo
     
  9. WUESLOT

    WUESLOT Miembro Reconocido

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    OK, gracias, lo probaré, aunque le echaré café a la leche, pues el sabor de la leche no me gusta.
     
  10. trayil

    trayil Novato

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    soy un poco novato en esto. pero tengo una duda. que hacen exactamente los carbohidratos¿?
     
  11. tri_alberto

    tri_alberto Miembro activo

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    pes los carbohidratos o hidratos de carbono sirven como material combustible o energetico para el rendimiento en el ejercicio,una vez ingeridos se absorben y pasan al higado en forma de glucogeno (glucosa) que pasa a la sangre y a las celulas, vamos resumiendo es un complemento energetico,los carbohidratos que utlizo yo son la maltodextrina y dextrosa,son asi lo de mas rapida asimilacion e ideal repositor energetico sin subidas y bajadas de glucogeno. vaya rollo eh..

    Un saludo
     
  12. jmgul

    jmgul SPORT COACHING Moderador ForoMTB

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    Un tarrina de Dulce de membrillo, corta porciones del tamaño aproximado de un quesito, envuelvelo con un par de vueltas de papel film, del que se usa para envolver los bocatas.
    Cuando quieras comertelo muerdes un trocito del papel y te lo chupas como si fuera un gel, funciona en invierno y verano.
    Solo tiene una pega que es envolverlo con 2 o 3 vueltas para que no se te queden los dedos pringosos.
    Otra opción son unos tetrabrick de papilla solo de fruta, sin leche, de alimentacion para bebes
     
  13. cotx

    cotx power specialized

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    Muchas gracias por la receta piratabike me a sido de gran ayuda
    salu2
     

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