Barritas energeticas caseras

Yo he empezado a hacer mis barritas a partir de una receta que vi en un blog.
Ingredientes :
Dátiles deshuesados. Bandeja de 250 gr.
Avena en copos finos
Pasas
Higos secos
Miel

Dejo los dátiles a remojo en agua durante 8h. La cantidad justa para cubrirlos, que no sobre.
La preparación no tiene misterio, echo los dátiles y el agua en el que estaban a remojo en la picadora, luego voy añadiendo la avena, las pasas, los higos troceados y una o dos cucharadas de miel. Y triturar todo bien hasta que quede una masa.
Las cantidades de los ingredientes van a ojo, hasta conseguír una textura compacta.
Luego, con una cuchara, voy sacando porciones de unos 75 gr, les doy forma de barrita y las rebozo en avena de tal forma que quedan envueltas en los copos y no resultan pegajosas.
Según la receta original, ahí terminaba el proceso, pero en mi caso no he conseguido que las barritas tengan suficiente rigidez, se doblan con facilidad.
Así que las meto al horno durante 25 minutos a 150° y entonces ya salen perfectas de consistencia.
Las dejo enfriar, las envuelvo y al congelador.
No sé si el hecho de hornearlas les afectará, quizá la miel pierda algunas propiedades, pero supongo que en general seguirán siendo igual de nutritivas y sanas

Enviado desde mi XT1032 mediante Tapatalk

 

Tienes alguna foto del resultado final?
Se derriten en verano?

Enviado desde mi LG-D802 mediante Tapatalk

 

La levadura de cerveza además de sus propiedades nutritivas también ayuda mucho a darle consistencia a las barritas, yo le hecho un poco.

 

Aún no las he probado con mucho calor, pero creo que se mantendrán bien.

 

Es una opción, aunque en copos es un poco amarga.

 

Después de leer el hilo y otras recetas por internet... aquí van las mías:

Ingredientes:
50 gr. dátiles + 50 gr. orejones + 50 gr. arándanos --> a la picadora
30 gr. almendras + 30 gr. nueces --> a la picadora
100gr. cereales de muesli y avena + dos cucharadas de levadura de cerveza --> a la picadora

Mezclo todo lo anterior junto con 3-4 cucharadas de miel, lo extiendo y las echo por encima avena para que no estén pegajosas.

10-15 min al horno.

Y este es el resultado. (Estaban bastante buenas, y creo que de aporte enérgetico iban sobradas).

 

Yo no puedo ver la foto
Edito: Ahora sí puedo ver la foto.
Tienen buena pinta

 

Que tiempo pueden durar hechas? Se supone que bastante si las meto en el tupper y en el frigorífico, no?

 

Las mías llevan desde enero en el frigo... estoy saliendo poco, jejeje.

Un saludo.

 

¿Habeis probado en utilizar el microondas en vez de horno?

 

Y como las lleváis en el maillot por que tienen que ser pegajosas .
Yo suelo llevar dátiles y no se como meterlos cuando voy apretado no los puedo sacar de una bolsa así que los llevo suelto con lo que lo pegajosos que son es un poco cochinada .
Un saludo

Enviado desde mi Moto G (4) mediante Tapatalk

 

Papel horno... y encima si eso albal, para estar cerrado a tope, que a mi alguna se me abrió

 

Hoy dia de preparacion...
Datiles, orejones, nueces, pasas, arandanos, coco rallado, avena molida, sal, semillas varias..

 

Jejeje pues aguantare las mía igual. Gracias

Enviado desde mi Mi A1 mediante Tapatalk

 

Madre mia!! Cacho mazacote!! Pasa receta (pasos a seguir) y cantidades porfa!!

 

Todo del Merca***a,
Bolsa de datiles sin hueso entera
Bolsa de orejones entera
Bolsade arandanos media
Bolsa de pasas 3/4
Nueces bastantes
Coco rallado, una cucharada
Avena molida dos cucharadas
Semillas variadas, solo por encima.

Se mete todo un poco picado en el picador de la batidora y SE PASA TODA LA MASA DOS VECES
Luego lo metes en una bolsa de congelados de Ike*, y lo amasas para repartir todo bien ( haz agujeros para que salga el aire)..
Lo aplanas todo en el interior de la bolsa. Y a cortar...

Las cantidades las puedes variar y modificar al gusto...

 

Vaya la que e preparado empecé a meter los datiles en la licuadora y se me ha quemado creo no se como lo haces tú.
Veras cuando venga la parienta
Un saludo

Enviado desde mi Moto G (4) mediante Tapatalk

 

Esto es lo que uso....

 

***** pues igual que la que tengo yo con una Braun minipimer .
Empecé metiendo los datiles y se hizo una masa ahí compacta por que todos esos ingredientes a la vez no me cabían.
Estaría ya vieja.
Buena bronca que me echo mi mujer jeje.
Un saludo


Enviado desde mi Moto G (4) mediante Tapatalk

 

La avena a pelo es un alimento bastante indigesto. En culturismo tradicionalmente hemos sido muy aveneros y con los años eso ha ido variando porque la gente acaba petando por el sistema digestivo por totemizar alimentos de este tipo.

De hacer algo casero, para consumir en esfuerzo, yo tiraría de pasteles de arroz. Sin mucha fibra ni grasa.