como regular frenos v brake xt paralelogramo

Hola, acabo de comprarme un juego para el freno trasero y hay un lado que no consigo regular bien la zapata, Os cuento, mi cuadro tiene 3 agujeritos para meter el freno y asi regular mas o menos la dureza del retorno del freno, pues para que las zapatas vayan planas contra la llanta tengo que meter el freno en la del medio, el problema viene con un lado que al apretar el tornillo que hace que el muelle se tense para el retorno del freno lo tengo a tope y se queda suelto con lo que el freno no vuelve y se me queda frenada la rueda, y si lo pongo en la posicion de mas arriba la zapata se me queda de alante levantada y no frena en toda la zapata, asi que no se como regular esto, como lo haceis vosotros?, si le quito alguna arandela de las que van en las zapatas lograre hacer que vaya plana?.

saludos y gracias