Si se puede, pero no con el TomTom, necesitarás un programa para off-road... Hay muchos, vete mirando y probando: CompePocket OziCe GPSTuner Pathaway etc.
Uso una PDA de HP y meto mis mapas con el Compegps y el Compepocket. Va de maravilla. Entra en el siguiente link para más detalles. http://mountainbike.kernelnet.com/index.php?topic=606.msg8369#msg8369