Mido 1,76 con 81 de entrepierna y tengo la EX6 en talla 17,5". Yo voy muy a gusto con la bici, saco bastante tija por fuera pero se me quedan unos 8cm dentro antes del tope. En su día probé la 19,5 y me quedaba como un caballo, con la 18,5 y para 180cm no te sabría decir, estás en el medio entre las dos tallas, creo que va a depender más de tu estilo de conducción y que los ajustes los podrás hacer con potencia, altura de manillar y sillín etc.