El desayuno antes de salir

Hola amigos, creo que estoy haciendo algo mal y que afecta seriamente a mi rendimiento, digo creo por que no lo se.

Me gustaria saber que desayuno tomar antes de hacer una salida. Yo suelo desayunar un vaso de leche con unas galletas y un zumo natural. Suele ser una hora antes siempre. La historia que cuando empieco me noto un poco mal hasta que a mitad de ruta paramos y me tomo una barra y una pieza de fruta, no se por que pero en ese momento me siento con mas fuerzas. No se si es el desayuno, que soy un patan o que.

Gracias

 

SI ERES UN PATAN

Eso en principio, no se depende de muchos factores, de los km de la ruta, la hora de salida y tu hora de acostarte la noche antes, del ridmo al que vayas en la ruta ect ect.

Yo a veces salgo sin desayunar en dias de rutas de 2h, pero yo soy yo y tu eres tu y como no se quien eres tu que nivel tienes pues quizad sea que desayunes mal, a mi para hacer una ruta media de 3h eso me parece una cagada no sirve para nada as de comer mejor porque luego pasan esas cosas.

Olvidate de la leche a parte de ser grasas saturadas son de absorción lenta y cuando llegues a casa sera cuando la energía minima generada por esa leche empieces a estar utilizandola.

Cereales, fruta (platano,manzana) un zumo de naranja, una barrita de chocolate o dos, algo así minimo para salir con el estomago tranquilo y con mejor sensación en el cuerpo.

 

buenass

Yo creo que no comes bien.

La leche está bien pero como bien dice el colega asturianu es de absorción lenta y apenas te dará energía en la salida, que no por eso digo que no deberías tomarla, eh?

Yo antes me iba sin desayunar pero lo he notado brutalmente desde que desayuno:

Sandwich de atún/pate integral tostadico.
Yogur azucarado.
Plátano.
Un par de lonchas de jamón.

Y brutal! Después a media mañana, en el descanso, me tomo una manzana y una barrita y a tirar millas!!

 

No estoy de acuerdo con lo de la leche. Si la tomas semi o desnatada no tiene por que causarte problemas de absorción.
Pero me da que el problema no está en el desayuno, sino en la cena del día anterior. Incluyes carbohidratos en la cena del día anterior?
Si no es así, hazlo, esos son los que realmente vas a utilizar en la salida de día siguiente. También conviene tomar azúcares después de cada salida para reponer las reservas de glucógeno muscular.
El secreto está en combinar adecuadamente varios factores, no sólo en hacer un desayuno rico en carbohidratos. De echo tu desayuno no está mal. Podrías incluir algun platano, pero poco más.

 

gracias chicos, como hoy salgo probare a ver que tal.

 

yo antes de salir tomo un zumo y un sandwich de jamon y queso light y como mucho una barrita de cereal.Antes tomaba cafe con leche pero me sentia muy pesada.Normalmente hago unos 40 kilmetros y amitad de camino me tomo otra barrita y mucho liquido.

 

Yo no se si tendrá mucho que ver con el desayuno. Yo cuando salgo, sea por la mañana o por la tarde, y haya comido o cenado mucho o poco, los primeros 30 minutos voy bastante hecho polvo siempre. La sensación es como si fuera a 160ppm y en realidad voy a 130 o 140 ¿? Luego me aclimato y ya voy "normal" el resto del recorrido. No obstante un café en mitad de la ruta anima mucho :mrgreen:

 

Ve probando, pero lo que desde luego esta fatal, es salir a hacer deporte, con el estomago vacio, sin tomar nada desde la cena.
Desayuna algo una hora , o una hora y media antes para no sentirte mal, pero sin nada en el estomago....................*****, ¿ de que tiras entonces despues de 12 horas sin probar bocado?

 

La cuestión del desayuno, depende de la salida que vayas a tener ese día. No es lo mismo una carrera, un día de descanso activo o un día que vayas a hacer trabaja de calidad.
Lo que hay que tener claro es que la cena es muy importante, si vas a salir por la mañana a primera hora. La cena tendrá hidratos de carbono complejos (arroz, pasta, patatas, etc), beber bastante agua con el fin de que cuando se transforme en glucógeno, éste se empaquete en el músculo. Además es recomendable tomar de postre plátano o alguna almendra, porque también necesita más potasio de lo normal para empaquetarse.
Si comes hidratos y no los apoyas con bastante agua y algo más de potasio, es como querer hacer una pared de ladrillos, pero sin cemento. No se van a sujetar. Pues lo mismo ocurre con el glucógeno en el músculo.
Luego aunque te hayas puesto morado de pasta, si no desayunas bien, cuando salgas a entrenar estarás gastando glucógeno del músculo antes de tiempo.
¿Porqué? Durante el descanso nocturno, el organismo para mantener las funciones vitales utiliza el glucógeno del higado y lo agota casi totalmente en 8/10 horas, desde la última comida. Con el desayuno, la glucosa que se extrae de los alimentos, regenera rápidamente los depósitos del hígado y tienes otra vez los dos almacenes llenos: hígado y músculo.
Si no desayunas, estás en hipoglucemia (bajos niveles de azúcar) y va a sacar lo que necesite del músculo. Luego empezarás ya con un sólo depósito de gasolina.
El salir en ayunas está permitido, si la intensidad es muy baja 60% de la f.c.máx, para potenciar el consumo de grasas por parte del músculo; pero eso es otra película.
El desayuno tiene que estar compuesto de lácteos desnatados o yogur, muesli , cereales o tostadas y fruta. En total el 25% ó 30% de las calorías totales del día.
Este desayuno tendrá que ser con el tiempo necesario para que hagamos la digestión.

Si vas a salir poco después de desayunar evitar, proteína y grasas, porque es posible que tengas problemas estomacales si te metes muchas caña y además dificultas la asimilación de los hidratos rápidos.
En la hora anterior a la salida, no es aconsejable tomar azúcares simples (chocolates, glucosas, miel, etc), porque estás comprando boletos para una hipoglucemia, que te sucederá una vez en marcha. Igual no te toca, pero...
Perdón por el testamento

 

No lo habría explicado mejor. Muy bien dicho.

 

Este punto no lo entiendo: la hipoglucemia es cuando tenemos niveles bajos de glucosa en la sangre... si te tomas chocolates, glucosas, miel etc no estás incrementando esos niveles??

 

¿Qué es una hipoglucemia?

Cuando se trata de un azúcar simple, como puede ser el caso del chocolate y la glucosa, pasan sin ningún tipo de proceso digestivo directamente al estómago y a continuación al intestino delgado. Por un mecanismo llamado osmosis (vamos a dejarlo ahí, porque sino nos liaremos), la glucosa pasa al torrente sanguíneo directamente a través de las paredes del intestino delgado. Ante tan brusca elevación del azúcar en sangre, el hígado no puede transformar dicho azúcar en glucógeno y el páncreas está obligado a dar un pico elevado de insulina para neutralizar tanta glucosa. Lo que ocurre es que a continuación viene un bajón muy importante de glucosa… ¡Pajarón impresionante!
Espero haberte aclarado algo. Un saludo

 

Bueno, veo que lo importante por tanto es salir con los músculos y el hígado cargaditos de glucógeno para afrontar la marcha.

Por tanto, una cena a base de pasta/arroz/patatas el día anterior con un buen plátano de postre y bien regado de agua. Y por la mañana desayuno adecuado con antelación suficiente al inicio del ejercicio.

Siendo esto así no hay problema que las barritas que te lleves por el camino tengan chocolate, no? Yo es que si no llevan algo de chocolate ya no las compro...

Saludos.

 

gracias todos y por la explicacion planificatuspedaladas.

Ayer probe a desayunar un yogur desnatado, un sandwiche de atun con pan integral y una manzana y me senti bastante mejor desde el principio y como siempre que me cuesta un monton el principio de la ruta.
El proximo finde pruebo hacer una cena abase de arroz/pasta etc etc y un mejor desayuno

Muchas gracias por los consejos

 

el desayuno es importante pero la cena es mas pues de la cena es donde vamos a tener la gasolina el desayuno tiraremos de el en la ruta pero como bien dicen cada persona tenemos distintos el cuerpo y demos saber lo que nos va mejor

 

No hay problema una vez que estás haciendo ejercicio, por lo que puedes comprarlas con chocolate o miel, por ejemplo.El problema sólo puede darse si consumes azúcares simples la hora anterior al ejercicio.

 

hay que cenar bien el dia anterior y desayunar tambien ,y salir con un par de huevos a comernos los caminos,por lo menos a mi me funciona

 

Hola Asturianu, como ves por ejemplo comerse una hora antes de salir, recien levantado, un plato de spaghettis con salsa de tomate frito (del super) y una lata de atún???

Se tarda en absorber o es rapido??

Muchas gracias por la info.

 

Os voy a contar mi caso...

Antes salía con un vaso de leche con nesquik, miel y 4 ó 5 galletas oreo de chocolate.. creía que con eso estaba metiéndome bastante gasolina... el caso es que hasta la hora de almorzar que me metía el bocadillete entre pecho y espalda y esa cocacolita tope azucar o una cervecita, no iba ni pa'trás...

Me recomendaron sustituir esas galletas de choco por una tostada de pan o dos con mantequilla (no margarina) mermelada o similar, o en vez de las tostadas un croisant abierto por la mitad y untado de la misma forma...

Lo estoy haciendo desde hace 3 salidas, y aguanto hasta la hora del almuerzo como un tiro, no tengo flojedad, ni hambre... COINCIDENCIA?... NO LO CREO.. SUGESTIÓN?.. PODRÍA SER... pero mereció la pena probarlo.. no voy a dejar esa buena costumbre de momento