Entrenamiento y fisiología deportiva

Uff si yo elimino el pan, la pasta y la leche me desintegro

¿Tienes alguna intolerancia o lo haces porque si?

 

yo también como mucho pan, pasta y leche. Ayer en el país aparecía un artículo de un médico q decía q el pan blanco es sólo almidón y q, como casi todos los alimentos de muy alto IG, puede provocar problemas para la salud: estreñimiento, diabetes, obesidad....
Yo no tengo pinta de engordar y por eso sigo comiéndolo(está claro q lo ideal sería un pan más natural, de masa madre...
respecto a la leche hay muchas leyendas urbanas. es obvio q som,os elñl único memífero q seguimos tomando leche una vez pasamos la infancia por lo q tal vez no sea tan necesaria. Pero también es cierto q gracias a la alimentación diferente al rsto de animales, junto con el desarrollo de la medicine y la higiene, somos el mamífero más longevo.
La leche, si no tienes intolerancia, no provoca mocos, ni molestias digestivas

 

Cuando digo pan me refiero a pan integral, de masa madre, centeno, etc. Por suerte hay un horno tradicional cerca de la oficina y todos los días me llevo alguno. Si que intento evitar el pan blanco en la medida de lo posible, especialmente el pan industrial de los supermercados.

La pasta no es tan importante que sea integral, pero si que al menos se cocine "al dente" para que su asimilación sea más lenta, yo soy de los que come pasta TODOS los días, me encanta

Y la leche pues lo que tú dices, si no eres intolerante a la lactosa no tiene mayor inconveniente. Una reflexión sobre lo que comentas, yo creo que si los demás animales pudiesen obtener leche en edad adulta, seguramente lo seguirían haciendo

 

Yo me alimento a base de plátanos, pasta y arroz como fuente de hidratos, y avena integral en el desayuno y poco más.

 

¿arroz blanco o integral? dicen q este último es más recomendable( excepto si quieres "aprovechar al máximo" la ventana metabólica)

 

Ju

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El otro dia me salieron 197 km en solitario, este entrenamiento entra en los principios del hilo?

 

Supongo que es una pregunta retórica, ya sabes que cualquier entrenamiento entre en los "principios" del foro. Además yo creo q las salidas de fondo es lo que más en forma me pone, otra cosa es que por falta de tiempo opte por buscar alternativas

 

¿Sabes por qué en la naturaleza algunos mamíferos dejan de amantarse de la madre?

Porque les sienta mal vomitan, lo vi en un documental de una manada de lobos el sábado por la tarde

 

Yo diría que mas que retórica es irónica y también un pelín por el orgullo y fardar porque estoy muy contento con los resultados, me tiré 175 km a 173 w 176 W NP con más de 2500 mts de desnivel sin parar nada más que para orinar tres o cuatro veces y comprar algunas cosas "nutritivas" ( paso de decir que cosas porque la última vez una especie de fanáticos se me tiraron encima )

 

Que envidia de entreno, yo no consigo igualar así la normalizada y la media cuando hay algo de desnivel.
Y eso que pedaleo algo en las bajadas, pero ni con esas, supongo que debería darle más caña en las bajadas, pero no puedo.

 

Si te apetecía pegarte 200 kms, por qué no? Lo que no le encuentro sentido es dejar de hacerlo porque alguno piense que va en detrimento del rendimiento. Pero que si hemos dejado de comer pan, pasta y azúcares, ya no me sorprende nada. Algunos tienen más restricciones que los profesionales.

 

De los dos.

También tomo quinoa y cus cus.

Tampoco me rayo con el peso, soy delgado.

 

Depende, fueron a umbral?

Jajaja.

Ese día debiste comer bien.


Yo antes de caer un día hice 170 con 3500m acumulados, y algunas subidas de más del 20%.

Esas salidas son las que más molan, lastima no tener tiempo suficiente.

 

Ojalá pudiera hacer alguna salida de esa distancia. Pero no tengo tanto tiempo. Como mucho 100-120. Y a disfrutarlos.


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Yo en el tema alimenticio, procuro cuidarme pero como de todo, es decir, si un día hay alubias con chorizo y morcilla, no voy a decir que no, obviamente .

Me atrevería a decir que el 90% de los que estamos aquí entrenamos por hobby y creo que muchas veces llevamos las cosas al extremo, en mi opinión.

Si que los días previos a series de FTP o VO2Max, procuro comer HC's, lógicamente.

 

No jejeje fueron en resistencia zona 2 y puertos zona 2/3 baja

La verdad que ese día no me prive de nada y el día anterior comí pizza.

El tema de nutrición tienes que estar concienciado de no comer esto o lo otro... De no ser así tarde o temprano tiras la toalla y te comes todas las porquerías que pillas, de no estar concienciado de que son realmente porquerías a larga es peor, tienes que ser de esos que llevas X nutrición por principios. Si eres de los que piensan son porquerías pero.. ¡están muy ricas! al final caes en los placeres de la vida

 

Yo llevo la dieta al milímetro, pero como pan, pasta, quinoa, verdura, fruta, leche, pescado, carne, etc, etc. Incluso chocolate y algo de bollería (de esto lo justo para saciar mi gula). Soy muy metódico y necesito hacerlo así, de otro modo no lo llevo mal pero pillo peso. Con el entreno me pasa igual.
Lo que intento es comer sobre 5,5gr/kg de HC de media todos los días, entrene o no, 1,2gr de prot y 1gr de grasa. Por el momento bien, me ha costado conseguir el equilibrio pero ya lo tengo. Decir que todos los viernes ceni pizza y una coca 0, eso es innegociable, y el día de salida larga desayuno pan tostado con mantequilla y cafe con leche, también innegociable.

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No tengo ninguna intolerancia que yo sepa. Estoy a ver si bajo 2 o 3 k y me han recomendado reducir azúcares lo máximo posible y gluten. Son dos cosas muy dificiles ya que están inmersas la gran mayoría de alimentos de nuestra dieta, pero pienso que quitando el pan que no nos hace mucho favor a la salud, ya que es un alimento muy procesado y últimamente viene con mucha " química " hasta el de panadería ya lo hacen con harinas muy procesadas, la pasta = pan, y la leche que tomaba desnatada, que no te aporta apenas nutrientes, es aguachirri , probé la de soja ( con proteínas de soja y sin lactosa) me gustó, así que adelante. Te lo dice uno que le encanta el pan y la leche, pero todo es acostumbrarse, de momento me siento mejor haciéndolo. Tampoco me lo he quitado del todo, al menos un plato de pasta a la semana cae, pero intento que sea integral, y pan algún trozo también, pero mucho menos que antes.

 

Yo intento los fines de semana desconectar de dietas, eso no quiere decir que entre semana me cuide y el finde me ponga to cerdo a comida, pero si que me como una paella mixta o si mi suegra hace sofrit pagés muy tipico de aquí, pues tampoco voy a decir que no, asi que por mi parte de extremos nada.