Resumen de Alimenta tus pedaladas

Pues yo voy ahora mismo a comprarlo, aunque ****** porque no voy a tener tiempo para leerlo hasta febrero.... Aún así, y por lo que he podido indagar, no puede faltar en la estantería como punto de entrada a la nutrición deportiva.

 

La acción dinámico específica de los alimentos produce un incremento en el metabolismo después de una ingesta. Es energía que se pierde en forma de calor, por el aumento metabólico celular que se produce en la digestión. Proteínas se desperdicia un 30%, un 6% los carbohidratos y las grasas un 3%.
Entre un 5% y un 10% es lo que hay que deducir del total de las calorías ingeridas. En caso de un ciclista está más próximo al 10% debido a que la ingesta debe ser mayor. Un saludo

Un inciso al comentario : "Primera pregunta" .
Os entiendo perfectamente y ayudo encantado de la vida. El problema es que a este ritmo, esa vida no la voy a tener y no me gustaría tener que tirar por la calle del medio de seguir así. No doy abasto debido a la cantidad de preguntas en mis cuentas de correo y los distintos foros en los que colaboro. Ayer por ejemplo, estuve dos horas y media, contestando exclusivamente correos particulares y muchos de ellos relacionados con consultas personales relacionados con el entrenamiento y la nutrición. Es más, hay gente que todavía no he podido contestar debido a la extensión de los textos y complicado de la exposición que requiere por mi parte.
Tened en cuenta que sois uno el que hacéis la pregunta, pero miles los que rondan o rondamos el foro y que cuando envías un correo hay veinte que piensan como tú. Y aparte de las consultas que se dejan aquí, hay muchas detrás.
Me resulta muy violento decirle a alguien que no puedo ayudarle y correos que se han quedado en la bandeja de entrada porque no llego a todo. Tengo un trabajo y una familia, además de otros muchos compromisos.
En resumidas cuentas, pido "piedad conmigo", que no me queméis, porque de verdad esto es una locura. Espero que me comprendáis, porque aún así hay gente que piensa que tengo obligación. Ayudo, ayudaré, pero tenedlo en cuenta.

 

Yo he estado en una situación muy parecida a la tuya, y acabé mandandolo todo a paseo. Creemé te entiendo perfectamente, y se que lo que haces quema mucho, más aún cuando mucha gente no se comporta como debe ni valora el trabajo que haces.

Por mi parte agradecerte lo que haces, y creo que hablo en nombre de todos cuando digo que te lo pases de muerte en Maspalomas y te olvides un rato de todo dando pedales.

Un saludo y hablamos a la vuelta.

 

+10.000!
.-Tomatelo con calma Chema. Si no respondes no pasa nada y el que no lo comprenda q de pedales.
.-Pon un 902!!! (o un 906, lo q sea q hay q poner ahora) o 'ENVIA CHEMA tu-pregunta al 9999
.-Y ya de paso tengo yo una preguntilla..... (bromaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa)

 

me uno a las felicitaciones. Tienes una paciencia de santo....
por cierto esto deborando el libro, te felicito por este segundo libro.

Cual sera el 3º?

saludos y descansa

 

Y la paciencia que tienes...... ´

De todas maneras es inevitable que te hagamos preguntas, es que te tenemos muy a mano.

Creo que lo que podrias hacer es editar el primer post e ir pegando las preguntas mas frecuentes, es la manera para no tener que contestar las mismas preguntas siempre como en el caso de planifica.

Por ejemplo:

Si la Acción dinámica específica de los alimentos es, para entendernos, lo que le cuesta al organismo metabolizar lo ingerido, ¿Por qué restas la Acción Dinámico Específica de los alimentos en el gasto total energético? ( pág 45 ).
La acción dinámico específica de los alimentos produce un incremento en el metabolismo después de una ingesta. Es energía que se pierde en forma de calor, por el aumento metabólico celular que se produce en la digestión. Proteínas se desperdicia un 30%, un 6% los carbohidratos y las grasas un 3%.
Entre un 5% y un 10% es lo que hay que deducir del total de las calorías ingeridas. En caso de un ciclista está más próximo al 10% debido a que la ingesta debe ser mayor.[/B]

 

borrado

 

"Gasto total energético = Metabolismo Basal + Gasto actividades diarias + Gasto actividad deportiva - Acción dinámica específica."

pues eso, hay que deducir de las ingeridas, pero no del gasto total energético. No lo entiendo muy bien. ¿alguien me lo puede explicar un poco mejor? (Chema no q tiene que prepararse para irse de viaje)
Si lo hacemos así: Balance total = (Calorias ingeridas) - (gasto total energetico) y entonces resulta que ese 10% de la acción dinámica la estamos sumando (- - = +).

 

Evidentemente puede haber un error. En el anterior libro, en la 1ª edicición, el capítulo de la Flexibilidad decía FEXIBILIDAD (faltaba la L). Los glóbulos blancos, venían como hematíes. Y 200 veces que se corrija el libro, saldrán errores de bulto.
Pág. 250 la tabla está bien y sin embargo en lugar de 0,4 g/kg; 0,3 g/kg; 0,2g/kg .. tendría que decir lo mismo pero sin decimal. No es muy agradable para mí, errores de bulto y que hayan salvado las correcciones. Un saludo

 

+1
A ti Eros y a Chema Gracias por aportarnos un trocito de lo que sabeis
un saludo

 

no lo digo por buscar fallos, solo para que en las próximas ediciones se pueda corregir

 

No sé, quizás un privado advirtiéndome del fallo es igual de efectivo o más efectivo porque te aseguras que lo leo. Hay quien se agarra a un clavo ardiendo y fallos así son los que algunos aprovechan para criticar, sin valorar lo más mínimo el conjunto del trabajo o del libro. Es ponérselo en bandeja y creo, o eso me parece a mí, que no me lo merezco. Un saludo

 

vaya!!! te pido disculpas Chema, no era mi intención crear polémica y menos criticar el libro. No pensé que alguien lo podría usar para criticar el libro. Un fallo lo tiene cualquiera!!

pd: he borrado lo que había escrito.

saludos

 

Yo ya tengo el libro en mi poder. En el decathlon de san sebastian de los reyes habia una estaria dedicada exclusivamente al libro. Asi que alli lo podeis encontrar sin ningun problema

 

Felicidades por el libro, a mi me parece una pasada.
Alguien podria ayudarme en una duda que tengo? pagina 173 tabla de alimentos y proporcion de proteinas, grasa y hidratos, ademas de el indice glucemico (rojo, amarillo y verde). Por que hay alimentos que vienen en negro?

 

Otro más que se ha hecho con el libro. Ahora a leerlo y a aplicarlo (en la medida de lo posible) que no nos pagan por esto

 

Animo Chema, me compre el libro el viernes y ya casi lo tengo terminado, eres un campeon de la comunicacion, por supuesto que me han surgido dudas en lo que llevo leido hasta el momento, pero creo que es mejor que me termine el libro y me lo vuelva a leer, por cierto que risas me he echado, que freire a preguntas ahora, al final te quemaremos y pasaras de nosotros, es que te preguntamos hasta la presion de los neumaticos.

Un saludo y que te lo pases bien.

 

Otro más!

 

Hola yo también tengo esa duda y me gustaría averiguarlo ya que he intentado deducirlo , pienso que son de (índice glucemico alto) pero tengo dudas, espero que alguien nos saque de la duda.
Un saludo, agur.

 

libro a la saca...