Jamón serrano, ¿sí o no?

Hola amigos, soy un poco adicto al jamón serrano. Sobre todo cuando como cosas ligeras (verduras, o pescadito) suelo picar un poco de jamón serrano (sin pan).

El caso es que he leído y oído dos versiones. Por un lado, que es un alimento imprescindible para el ciclista, que tiene un aporte nutricional buenísimo y si le quitas "lo blanco" (grasas) no engorda nada. Por otro lado, en el extremo contrario, que es un alimento que sube el colesterol, con grasas, que engorda, y no tiene ningun aporte nutricional interesante.

¿qué opináis vosotros? Un saludo y muchas gracias

 

¿Eres profesional o la bici te da de comer? Disfruta del jamón pero como todo sin abusar.

 

El jamón serrano si es bueno no puede ser malo nunca

 

Ander el jamón serrano es malisimooooooooooooooooooooooooo!!!mándamelo por correo ya mismo.
Algunos ejemplares,pueden hacerte subir el hematocrito como la EPO.como entre la benemérita a tu casa....
Una buena opción seria compartirlo con tus amiguetes un Sábado viendo el fútbol,ciclismo o toros...
PD:Ellos te lo agradeceran eternamente.

 

Yo tengo entendido que es bueno incluso antes de hacer una ruta, ya que retiene líquidos y eso le viene bien a tu cuerpo cuando quemas mucho...

En el programa de Imparables de la Titan, Josef Asraf, el preparador de Santi Millán, se lo dice, que el jamón siempre antes de salir...

Incluso a mí me dijeron que incluso lo blanco, como tú dices, es grasa buena, nada de colesterol ni nada.

Eso es lo que tengo entendido, si no es así que alguien lo diga...

Enviado desde el móvil...

 

depende de la calidad del Jamon. Lo embutidos en general no son malos si son de calidad, pero son malisimos si son de baja calidad. las grasas son buenas si el animal con el que han hecho el embutido se ha criado en libertad y su alimentación ha sido sana.

 

Como dicen más arriba, No vivimos de la bici.
Disfruta de todo lo bueno de la vida pero, sin abusar.

 

Ander no me digas que estas comiendo jamon, tio!!!

 

Si quieres te presento alguno de la grupeta que despues de un mollete con tomate con jamón y gotas de aceite, no anda vuelan.

 

Jamón serrano si, cómo no, ¡por supuesto!...

A ser posible, de pata negra, por favor.

 

Jamón Serrano de bellota, vamos, el pata negra, dudo mucho que sea malo. Otra cosa es el de recebo, o el serrano de toda la vida.

recuerdo ver un docu sobre gente de la tercera edad a los que les hicieron un estudio comiendo x gramos de jamon de bellota durante un mes y el resultado final fué muy bueno con el tema del colesterol, hierro etc...

saludos.

 

El jamon en mi opinion es el embutido mas sano pero eso de comerselo antes de salir por lo menos por aqui en el sur a no ser que lleves un coche de apoyo dandote bidones de agua te puede costar pasar una mala tarde porque entre el esfuerzo y el jamon apaga y vamonos jejejje.Yo ahora estoy un poco recortado de alpiste y el unico embutido que como es el jamon.

 

y si es de bellota mejor aún..................jejejeje

 

bueno, yo hablo del típico jamón de charcutería de supermercado....no está la economía para más y hay que conformarse...

hoy he comido unas verduras y unos 200 gramos de este jamón, le he quitado lo blanco y a lo tonto me lo he comido todo.

gracias a todos por vuestra opinión

 

yo tambien vi un repor documental sobre los 5 ironman que hacia entre otros Josef Asraf y ahi tb al desayunar hablaban de comer jamon e incluso taquitos de jamon durante la prueba, y explicaban que era a parte de las propiedades alimenticias del jamon, era bueno tomarlo antes por la sal que tiene el jamon que retiene liquidos y asi se retrasa la deshidratacion, tambien decian que nada mas terminar la prueba antes de ducharse y cambiarse comer solido para que llegue antes al organismo necesitado, decian que muchas veces la gente va a ducharse y cambiarse e incluso a dar masaje sin comer solido, solo ingeriendo liquidos y eso podia provocar hasta desmallos porque la recuperacion era mas lenta

 

sera por culpa del jamón 5 jotas, que no se ven ciclistas de Huelva, o la sierra norte de Sevilla :rolf

 

Los ciclistas, sobre todo aquellos que se dedican al deporte de alto rendimiento deben prestar una atención especial a su alimentación tanto antes, durante así como después del ejercicio. La alimentación es una clave fundamental para rendir adecuadamente tanto en los entrenamientos como en las competiciones.

No se trata de ingerir una cantidad mayor o menor de un determinado alimento o sustancia ergogénica, sino de hacerlo en la medida adecuada ajustándose a las necesidades de cada ciclista.



PO. Acabo de leerlo,es un articulo sobre nutrición y me ha parecido que venia bien para este tema.

 

Ander, tú siempre hilando fino.

No contento con descubrir, comprobar y demostrar las excelsas cualidades nutricionales de las palmeras de chocolate quieres ir un paso más allá. Es lógico que te preocupes por la calidad del jamón como alimento para el deportista cuando cuidas de igual forma todos los aspectos de tu nutrición y tu entrenamiento.

Un saludete.

 

Claro, disimulando... jejeje eres un crack!!!!

 

El jamón solo le sienta bien a los ciclistas españoles,tu dile a Purito,Contador,etc, que echan de menos cuando viajan.
Tío come lo que te apetezca( sin pasarse) que después de estar currando toda la semana nos quitamos los caprichos,estamos jodidos.

Saludos