Miel no recomendable??

Totalmente de acuerdo.

 

No, la miel es para tomar durante o después, nunca antes.

 

No me traumaticéis!! Que aquí hay gente que desayuna con miel!!! xdd

 

Que daño han hecho los libritos de turno que ahora nadie ya desayuna miel para que no le de una pájara, la miel es un alimento super natural y vale que es de alto índice glucémico pero los beneficios y energía que aporta es de mucha más calidad que otros productos que le pueden sustituir, además mezclada con leche por ejemplo baja su índice glucémico y no nos va a dar el subidón y posterior bajadón de azúcar que todos tememos, para mi es muy recomendable y la tomo todas las mañanas en el desayuno y nunca me ha dado una pájara.

 

yo no utilizo azucar....todo con miel...por supuesto sin tratar.

 

Estoy de acuerdo.
A mi lo que me sigue sorprendiendo, es que este hilo siga creciendo por semejante chorrada. Ya he dicho antes, que llevo toda mi vida desayunando con miel, y lo pienso seguir haciendo. Menuda tontada lo de que no se puede tomar miel...

 

y pregunto yo, cual es la miel que tiene mas propiedades?.

 

La de milflores o tuttifrutti q por eso tiene más propiedades, pero nunca la q compras en el mercado que eso es agua con azúcar
Yo compro en la alcarria a 6e el kilo o bote y eso es miel, el resto son sucedáneos, ahora eso si con el frio se solidifica que da gusto

 

El primer alimento que debe recibir nuestro cuerpo y sobre todo nuestro cerebro es dulce en cualquiera de sus formas, lo demás son teorías sin fundamento.

 

Hola,

me parece muy buenas las opiniones de todos, que para eso esta la riqueza de la libertad de información, perooo... seamos sensatos, y no menospreciemos la opinión de un profesional:

así que sin menospreciar la opinión del ciudadano de a pie/bicicleta, reconsideremos que una persona con estudios específicos debe de estar cualificado, y sus motivos debe de tener para hacer tales consideraciones.


saludos

 

La del carrefour deje de comprarla cuando probé la buena. La miel cuanto mas pura mas se cristaliza en invierno. Yo la compro tambien a 6 euros el kilo.

 

La experiencia es la madre de la ciencia. Hay deportistas que saben muchísimo solo por observarse.
Los mecanismos no fracasan. Eso sería una enfermedad. Las sustancias son insuficientes y se llama descompensación hidroelectrolítica.
Las hormonas que mantienen niveles altos ya están trabajando por el deporte y las "confundes' al tomar el gel...
Cuando todos los mecanismos que citas se someten al límite, en deporte de alto rendimiento (mi especialidad, que conste que no es la nutrición) sea profesional o amateur ( que el alto rendimiento es personal), si introduces un gel de glucosa, por ejemplo, alteras la adaptación fisiológica y produces desequilibrios. El potasio no baja (no puse eso), baja en proporción a la glucosa, y esto hace que se potencié aún más los canales insulinicos que te llevarán a la pájara. Porque los metabólicos renales se inhiben por la hipopotasemia etc... Te imaginas un paciente desnutrido que le cogen una vía y le ponen un Gel de glucosa intravenoso? Pues haría un desequelibrio que en deporte le llamamos pájara...
Si eres alumno de la Complutense igual te veo por las aulas, aunque la carrera la acabé hace 14 años ya.
Perdón por el offtopic.

Que la miel es muy muy buena como decís. Y nos mal acostumbran a reponer con geles... Bocata de Jamón!
Que interesante sería hablar de la cantidad de sustancias que absorbe el aparato digestivo de la miel, y como los geles "sintéticos" directamente los desechamos alguna cagalera después de algún gel habéis visto o vivido? Hay muchas sustancias que requieren de otras para su óptima absorción digestiva y es una de las razones por las que la miel es tan buena.
Imaginaros que la miel lleva tres sustancias. A, B y C. Hay mucha gente que piensa que si tomas una pastilla de A otra de B y otra de C, pues ya estas supliendo la miel. Pero la combinación de A, B y C en la miel ayudan a absorberse y sobre todo el HÁBITO de tomar miel hace que tu sistema digestivo aumenté la captación inteligente de sustancias que el deporte hace que tu cuerpo necesite.
Sugerencia desde la humildad
Podrías cambiar el título del post y poner... Sí tomas miel habitualmente pedalearás más fuerte!

 

Yo tomo miel todos los dias ande o no ande en bici y en el maiot llevo pan de higo y galletas con membrillo y alguna barrita de cereales, y cuando llego a casa una cerveza bien fria y como nuevo...... saludos y buenos entrenos.

 

Entonces eres de los mios maquina jejeje,un saludo

 

Descuida, que no es tu especialidad quedo claro desde el primer post que has puesto en este hilo, diciendo que la miel, asi como los geles, por su alto IG, no son recomendables durante el ejercicio.

 

Baoiz, buena explicación. Me ha gustado. Yo sólo puedo aportar que la miel tiene las mismas kilocalorías que el azucar (sacarosa). También puedo decir que el primer comentario que ha iniciado este hilo está incompleto. Por sí mismo, decir que la miel no es buena o que hay que retirarla de la dieta es una incorrección, porque no se tiene en cuenta el contexto nutricional del sujeto. El error es no aportar más información de porqué el nutricionista le indica que "nada de miel".

Se me ocurre un ejemplo: una persona que no tenga una dieta equilibrada, hipercalórica y en cuya ingesta de hidratos de carbono abundan los azúcares simples (un 15 ó un 20%), con abundantes dulces, bollería, etc, y que además tenga sobrepeso (es de esperar). Lo normal es que a este sujeto le propongan que elimine de su dieta los azúcares simples de cadena corta que tanto predominan en su dieta. Creo recordar que la dieta equilibrada es la que incluye entre un 50-55% de hidratos de carbono y de ellos, que el 90% sean de cadena larga (almidón procedente de comer patata, arroz, trigo y otros cereales) y sólo el 10% ó menos de azúcares: sacarosa (es el azucar blanco o moreno del café), fructosa (en la fruta y es el más sano) y la miel (que también es sacarosa).

 

Yo sigo diciendo que tanto la miel como el aceite de oliva virgen es oro líquido
Aunque hasta el agua en exceso mata (en este caso ahoga)

 

Menudo susto me he llevado al leer el título!
Yo tomo un te verde con miel todas las noches y es un hábito que me encanta.

Pocas cosas malas hay, menos aún si son naturales y se tomam em su justa medida

 

te prometo q me dejas loco....me he leido algun libro de nutricion y siempre he leido q la razon por la q las pajaras por pico de insula son altamente improbables durante el ejercicio es por el motivo q apunta josoman. la verdad q no se q creer pq viniendo de un medico...

 

Creo que deberías releer, si quieres, lo que puse.
Que los geles no son recomendables en ejercicio lo has puesto tu.
Lo que quería dar a entender es que sirven para reponer en cortos periodos de ejercicio (menores a 90' en teoría) y si es más pues debes combinarlos con más cosas...
No por ser médico se tiene la verdad absoluta
En pacientes diabéticos la secreción de adrenalina por el ejercicio evita la hipoglucemia. Pero en ejercicios de mucho gasto energético todo puede pasar. Sólo digo que el gel puede hacer que a medio/largo plazo los niveles de azúcar en sangre bajen bruscamente si la intensidad es muy alta (y por ello el gasto también).
Por cierto, si la glucosa no baja con el ejercicio, porque reponemos con geles de glucosa?
Nadie ha dicho que los geles sean malos. Estaba intentando explicar para lo que valen. Porque hay gente que los usa mal. Pero parece ser que lío más que aclaro 8x.
Para aportar algo de la miel diré que esta es 100% natural ( la buena como dice algún compañero) y los geles son Sintéticos...