Patxi Gimeno, cocinero deportivo

Ufff, vaya día para subir al Stelvio, Patxi!

 

me suscribo muy interesante, sobre todo para los que no tenemos ni idea y comemos cualquier cosa

 

Muchas gracias a todos. Os ayudaré en todo lo que pueda hoy actualizaré con cositas frescas!! un saludo

 

No les habrás hecho granizado, no?

 

Pues te sorprenderías, pero he llegado a hacer granizados porque habia una tendencia que era tomar las sales con granizado y de esa forma bajar la temperatura corporal y se mejoraba supuestamente el rendimiento. Había hasta vidones termo!!! no estabas tan lejos pero no me refería a eso!!jjajaja

 

No, si lo decía porque con el frío que pasaron ayer los pobres no creo que quisieran nada fresquito.
Un saludo y muchas gracias.

 

Vaya pintas

 

jajajaa!!! ayer tocó sopa de verduritas y jamón! Minestrone a mi estilo, y lo agradecieron muchísimo

 

Es cierto que no es recomendable comer hidratos para cenar sino vas a montar al dia siguiente o es solo un bulo

 

Buenas patxi me gustaria saver como comeis la pasta, yo siempre la hago blanca con aceite, alguna variedas sin subur mucho las calorias del plato

 

aqui tienes otro seguidor! Una cosa que resultaría interesante sería ilustrarlo todo con videos demostrativos....

 

En la web colgo una receta de pasta integral con tomate cherry y aguacate...digo por si no la has visto, yo mañana creo que la probare.

 

El aguacate no es para nada bajo en calorías, que es lo que pide el compañero

 

Lo bueno del aguacate es su contenido en acidos grasos omega 3. Grasota de la buena, que tambien sirve de gasofa de la buena...

 

Muy bueno Patxi, gracias por tus sabios consejos.

 

El salmón también tiene de estos, no?

 

si, pero la anchoa tiene todavia mas omega 3 y es mas barata.

un saludo.

 

Ya pero en China no hay anchoas ni tan siquiera en lata. Salmón sí porque lo usan los restaurantes japoneses.
Supongo que te referías a anchoas o boquerones frescos, verdad?

 

Si los tomo solos si, frescas. Si las añado a las ensaladas las uso en conserva con aceite de oliva

 

Ahora hay algo de movida con la anchoa por el tema de los anisakis...menuda faena con lo nutritivas que son y lo buenas que estan...