Campagnolo no reomienda otra cosa que no sea lo suyo, como Shimano o Sram o cualquier marca, no creo que otros platos que nos sean Camapgnolo te vayan a dar problemas, yo en Shimano Di2 he usado platos Sram, Rotor Q-rings, y ahora ando con Stronghlight y funcioamiento perfecto. Has probado las Ax con platos Fsa con el Eps?
He montado las bielas AX, pero el Q-Factor es distinto, y el desviador delantero no está ajustado fino del todo. Pero funciona normalmente, a falta de ajustarlo correctamente, cambia de platos bien, y sube y baja correctamente todos las coronas. Lo que me da un poco de respeto, es el tema de salidas de cadena o malos cambios una vez en marcha. Por eso las dudas.
si el cambio esta bien ajustado no tienes que tener problemas de salida de cadena (te puede pasar con los Campgnolo o cualquiera), lo unico del uso de platos de Campagnolo seria el tema de la "finura" al subir o bajar por las rampas/tetones que llevan los platos
Quizás montar unos platos Stronglight CT2 en las bielas AX sería una buena opción. Stronglight fabrica platos específicos para Campagnolo, con el taladro de BCD 113. Supongo que unos Compact normales trabajarán bien.
yo los tengo en una bielas Sram y van bien, pero la unica diferncia entre los Ct2 para Campagnolo y Shimano/Sram.... esta en el Bcd, el resto del plato es igual