Barritas energéticas caseras

No creo que por hornearlas pase nada. A mi lo que me parece es que lleva mucha mantequilla y a mi no me gusta añadirles grasas.
Yo uso unos 125 gr de azúcar moreno, 125 gr de miel, dos tazas de avena, 50 gr de nueces, 50 gr de dátiles secos y 50 gr de chocolate del 85% de pureza. Fundó azúcar con la miel, lo añado a todo lo demás troceado menos el chocolate que lo pongo al final cuando la masa empieza a enfriarse. Luego lo meto en un molde donde lo extiendo y lo aprieto dándole forma rectangular y a la nevera para dejarlo enfriar para luego cortarlo.

 

Las probare a ver que tal salen
Gracias por la receta

 

Bueno pues en cuanto he tenido un ratito libre me he podido cocinar mis barritas.

Compre en el Carreflurrr este paquete de cereales que ya lleva los frutos secos a base de nueces y avellanas y otros…

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He utilizado 200 grs de cereales (con frutos secos), 100 gramos de pasas y 100 gramos de dátiles, mas unas buenas cucharadas de miel (de la buena, traída de la Llacuna) todo bien picadito,

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mezclado con la miel y al horno unos 20min, los cortes finales no han sido muy buenos, pero ya lo se para la próxima vez. Hoy he querido saber las unidades que me salian con las cantidades,tiempos y etc...
Realmente están buenísimas.

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Ahí te ha faltado calidad masterchef con el cuchillo
De todas formas son caseras, si salen un poco deformadas no pasa nada.

 

Son las primeras, , ya me he puesto en contacto con el chino para que me traiga unos moldes y asi cortarlas todas por igual

 

Yo os recomiendo triturar bien los copos de avena y no hornear. Para mí, son bastante más comestibles si no las horneas y el copo de avena lo trituras.

 

Prueba con un cortapizza

 

Yo lo corté a cuchillo y me quedan rectas. Eso sí, cuchillo grande y bien afilado.

 

Buena idea

El problema que me quedaron un pelin blandurias y al cortarlas se desmoronaban un pelin

 

Antes de cortarlas metelas un buen rato en la nevera para que se endurezcan.

 

dios es verdad!!!, asi lo hare la proxima, gracias

 

Tienen muy buena pinta tendré que probarlas

 

Yo las hice siguiendo la primera receta pero no quedaron muy prendidas y eso que las tuve toda la noche en la nevera antes de cortarlas. Me las lleve de ruta el sabado y llegaron medio desechas, igual necessitaba mas miel?

 

La miel a temperatura ambiente es blanda, yo cambié la proporción de miel y azúcar moreno, aumentando el azúcar y reduciendo la miel. Así quedan más resistentes y menos dulzonas.

 

Me alegra que mi post hasta dado para tanto... Yo la última vez añadí 10 gramos más de chocokrispies, y la triture más, y quedaron aún más buenas

 

Tú post da para mucho porque a partir de una idea hay miles de variaciones para amoldarse a los gustos de cada uno.

 

Y la variación final y por tanto la mejor, cual es?

 

Yo basándome en la idea las hago con lo que tengo a mano, sin obsesionarme algunas veces salen muy buenas, y otras salen incluso mejor!

 

Totalmente de acuerdo, yo aveces tambien le añado algun cereal del crio....

 

tazz para hacer tus barritas hay que meterlas al horno?