Muy buenas compañeros. Primero de todo decir que no llevo mucho en ésto, pero lo cogí con ganas y me enchanché y a día de hoy se que va a ser el deporte y hobby que espero me acompañe el resto de la vida. Tengo dudas respecto a la forma más adecueda de alimentarse e hidratarse DURANTE la ruta. El antes y el después lo tengo bastante claro. Me refiero concretamente a barritas, geles, agua, isotónica...incluso un sandwich si te toca comer en el campo (que a muchos nos gusta) He leído de todo. Que si los geles solo al final. Que si no se pueden mezclar con iso. Barritas poco a poco cada X tiempo o kms. Agua contínua antes de tener sed... En fin tengo un lío serio ya que me gustaría hacerlo de la forma más eficaz y correcta para el organismo, seguro que me podéis dar unos consejos! Como dato decir que suelo salir 4 días semanales, rutas entre 30/50km de momento. Un saludo y gracias!
Agua fresca de las fuentes de la ruta es lo mejor y un platano viene bién por aquello del potasio para los músculos. Todas las bebidas recomendadas contienen un exceso de azúcares, que si bien te dan un plus momentáneo, no se recomienda a largo plazo por sus efectos negativos en la salud. Una cosa es tomar algo ocasional y otra como norma, por eso digo agua y platano como norma, y si la ruta es excepcional pues excepcionalmente barritas o geles.
Lamentablemente por donde suelo salir no hay ni una fuente, y alguna vez la he echado en falta la verdad. El plátano lo como cuando llego a casa junto con algo de proteína normalmente en forma de tortilla de clara de huevo. Durante la marcha no me entra casi nada sólido la verdad. Como mucho barrita y suelo combinar con barrita normal y barrita tipo pasta o gominola. Cuando me voy con la parienta si solemos llevar bocadillo y fruta ya que solemos comer en el campo, eso si, luego me entra el sueño y se me hace más pesada la vuelta jeje
No te calientes demasiado la cabeza, la peña es que es a veces demasiado técnica. Yo, en salidas cortas (hora y media), sólo agua. A partir de ahí, agua y una barrita, dos barritas máximo. Y de comida al llegar a casa, mucho líquido (yo me fijo en el color de la orina, hasta que sea clara, a beber), y meter tanto hidratos (para reponer glucógeno), como proteínas (para reparación muscular). Yo lo hago así de simple.
Hay un subforo para esos temas igual encuentras mejores respuestas http://www.foromtb.com/forums/medicina-deportiva-entrenamientos-y-alimentación.12/
Rutas entre 30-50km... Y para qué quieres comer en ese tipo de rutas?? Como mucho una parada a la mitad a comer un sandwich(de membrillo por ejemplo, así se absorbe rápido pan blanco + membrillo todo carbos rápidos de IG alto.), o un par de plátanos y va que chuta. Lo de alimentarse durante la ruta es más bien para pasarse unas cuantas horas seguidas pedaleando(3+ a ritmo alto), tipo maratón. En tu caso no creo que sea necesario, lo que sí te recomendaría es recargar bien con hidratos de carbono al volver de la ruta. Y lo de dejar los geles para el final no sé quien te lo ha dicho pero es una chorrada. La glucosa se aprovecha lentamente, no es tomarte el gel y boom energía al instante, es un proceso más lento y progresivo que eso, por lo que yo he leído recomiendan tomarlos más a menos a los 45 min de empezar si haces maratón o demás, para ir recargando las pilas, y es mejor tomarlos espaciadamente y no todo de golpe, porque se absorbe mejor y no cargas el sistema digestivo tan de golpe. Eso sí yo no usaría los geles la verdad, a no ser que busques el máximo rendimiento a costa de beber azúcar puro y duro o compitas.
Realmente al principio cuando solo salía 1h o 1h30 solo llevaba agua, pero me dio por llevar alimentacion y empecé a leer y ya sabes, te encuentras de todo...y te lias. Cierto, de hecho debería haber puesto mi post en ese subforo, error mio. Disculpas. He leído bastante en ese subforo y como digo arriba, he acabado más liado que antes
En resumen, que para lo que suelo hacer de momento, sin ir al max rendimiento ni competir, ni maratones ni nada, con llevar un bidón o dos de agua (o iso?) y como mucho barrita para ir metiendo azucar y que no me de un jamacuco por ahí en el monte o en el descanso a mitad de ruta sería suficiente? El tema geles los dejo aparcados de momento verdad?
Tenía entendido que los geles tienen un índice glucémico muy alto y enseguida pasaban a la sangre... personalmente, en mi vida he probado un mísero gel.
Muchas veces, el exceso de información no hace más que confundirnos y apartarnos de la idea general y principal. Somos simples aficionados a la bici, incluso nos podemos permitir ciertos "fallos". Y luego, cada cuerpo es un mundo. Yo he salido con gente que come enseguida, otros que beben mucha agua et.etc. Yo, quitando verano que sudas como un guarro, bebo poco (y sé que debería beber más). Hay que beber antes de tener sed y comer antes de tener hambre.
Sí, pero eso no quiere decir que esa energía está disponible para utilizar nada más tomártelo, el cuerpo solo puede procesarlo a un determinado ritmo y utiliza esa energia a un ritmo más lento. Por eso si esperas a que te dé la pájara para tomártelo ya no es tan efectivo, y para mayor efectividad se recomienda empezar pronto tomandolos, relativamente, no cuando ya te notes cansado porque entonces ya será tarde. P.D.: Eso para conseguir la mayor efectividad claro, posiblemente en competición o rutas muy largas y de intensidad.
Totalmente de acuerdo en lo primero que comentas. Yo en cambio bebo mucho, cada 10-15min y si es cierto que si no voy metiendome una barrita me entra bastante hambre, y eso que alimentación previa la llevo bastante bien, pero soy de metabolismo super acelerado y yo creo que quemo más de lo que consumo...
Hombre, hay mucha gente que lo lleva por si acaso para pájaras y demás, aunque creo que más en ciclismo de carretera ya que el esfuerzo es más constante y probablemente más alto en cuanto a ritmo sin parar. Puede ser una opción, pero para rutas como las que tú comentas dudo que sea posible que te dé una pájara, tendrías que estar mal alimentado o algo para que así fuese. Yo creo que para rutas normales lo mejor puede ser plátanos, pan blanco+membrillo, frutos desecados tipo dátiles, orejones, pasas, etc, barritas energéticas caseras... en fin cualquier cosa que lleve carbohidratos rápidos y no tenga demasiada grasa es válido, mientras no sea azúcar puro claro... Lo del bocadillo de chorizo pues mejor en otro momento del día, durante la ruta y justo después de ella es mejor evitar en lo posible las grasas. Lo que pide el cuerpo son cosas fáciles de digerir y que se asimilen rápido.
Un colega siempre llevaba un mini-bocadillo de chorizo. No veas la peste que armaba el gachó cuando le quitaba el papel albal... otro se traía polvorones que no se consumieron en Navidades, decía que hasta que no se acabaran, ese era avituallamiento.
Jajaja, pues también ponerse a comer polvorones despues de pillar la gran sudada en medio del monte debe ser de risa, con lo secos que son pa masticar Son muy grasos también, igual que el chorizo.. ambos son cosas que se tardan en digerir, no es que sea lo mejor durante el ejercicio, si el cuerpo dedica sangre a la digestión ya no la tienes para rendir los músculos, y si le exiges a los músculos pues se resentirá la digestión y quizás no se digiera bien o algo, aunque no notes nada a la larga lo mismo sí que se nota para mal.
Yo también soy de almorzar polvorones asta que se acaban jajaja en el curro me decian que me iba a poner gordisimo. Pues para una ruta de una mañana y que vas a ir a un ritmo de un amateur, lleva agua suficiente. Para comer si vas a estar a la hora de la comida en casa con un par de barritas por el camino y un poco de fruta tienes de sobra. Yo recomiendo un platano y naranja, el platano para los musculos y la naranja porque no da tanta sed al tener mucho zumo.
Muchas gracias a todos, ahora si me va quedando claro. Sobretodo mucho agua (soy de beber mucho) y algo suave tipo barrita o fruta para el camino. Me gusta la idea de frutos tipo pasas también por si entra el hambre. Lo del membrillo mariocv7 te refieres al dulce de membrillo? El de huntar en pan o tostadas? Eso no sería practicamente lo mismo que las barritas tipo pasta de fruta? Osea azucar en grandes cantidades? Me sigue quedando la duda de la bebida isotónica. Cuando es recomendable?
Bueno, es parecido y a la vez no, me refería a hacerlo tipo sandwich que predomine el pan blanco(de molde) sobre el dulce de membrillo, me parece buena opción cómo sustituto de las barritas o los geles industriales, siendo también más natural. Azúcar lleva pero en menor cantidad de esa manera, y el pan blanco es también un carbohidrato que se absorbe rápidamente, ideal para recargar las pilas. El pan va muy bien también despues de la ruta con algo de proteínas como pechuga de pollo a la plancha, de pavo, etc, para recargar hidratos y protes. La verdad que no soy muy fan de toda la comida industrial, y menos si lo venden en una tienda de deportes, todo eso lleva muchos conservantes, grasas hidrogenadas o sencillamente es agua con azúcar y poco más como los geles del decathlon.
