Todo lo que querías saber sobre nutrición

Pequeña duda que a alguien le parecera uma xorradada pero bueno. En los casos de u domingo de carrera en la que he echo un buen post-carrera o una buena comida familiar en la que llega la hora de cenar y no tengo nada de hambre es preferible obligarme a comer algo como un sandwich o pieza de fruta o por la contrario me voy a la cama sin cenar y aprovecho para hacer un ayuno de unas 18 horas?

 

No comas.
Yo actualmente como 2-3 veces al día, alguna mas cuando consigo hacer algunas semanas de buenos entrenos, y se nota en la eficiencia del cuerpo.
Estamos muy mal acostumbrados en este aspecto.

 

A ver si a alguien se le ocurre que esta ocurriendome:
Pesababa 85 kg con 13% de grasa coorporal , dieta proteica con bajada a 83kg y mira por donde aumento de grasa coorporal a 15%, y yo me veo y mido mi pierna con mas musculo que antes.
La bascula es una tanita bc-730.
¿raro?

 

Tienes que ser bastante alto .

 

Yo me fio mas de los pliegues.
Si las kcal superaban al gasto, es perfectamente posible que hayas engordado.

 

185cm

 

no no si he adelgazado de 85 a 83 2 kg menos lo que he subido es el % de grasa corporal segun la bascula porque segun mi metro de modista mi pierna ha aumentado

 

Con esa altura ,o estas cachetas o falla la bascula.

 

Con esa altura ,o estas cachetas o falla la bascula.

 

Yo no me fiaria mucho de estas basculas...

 

Probablemente la bascula no te de mediciones correctas del porcentaje graso.

 

A ver donde puedo medirme el % graso bien

 

Buenas.

He leído gran parte de hilo, soy sincero no todo.

En mi uso de la bici de btt y de carretera, voy viendo que en rutas, al aumentar la carga de kilómetros, voy necesitando una alimentación más específica

Al principio, rutas de 1 hora-2 horas usaba fruta y agua, sin más.

Al aumentar tiempo, velocidad, etc empecé a usar barritas y geles (no acabo de convencerme).

Utilizo actualmente bebida hipotónica en rutas inferiores a 3 horas, mezclada con algún gel, aunque voy a empezar a sustituir los geles por un preparado con una relación hidratos/proteína 7/1 que se lleva en el bidón. Con una carga de únicamente 224 kcal.

Mi duda es, si sería necesario en rutas largas, añadir algún recuperador post ejercicio con carga alta de proteína para regeneración muscular

 

Siempre que la ingesta diaria de proteínas sea la adecuada, no.

 

Como puedo calcularla lo más ajustada posible.

La proteína es regenerador muscular, de ahí las muchos teorías sobre ventana metabólica y la mejora de la recuperación.

Siempre se puede llevar a cabo una ingesta después del ejercicio intenso, no mayor de 25 gramos, para su buena absorción

Que te parece mejor en ese caso proteína animal o vegetal?

 

¿Pero tú quieres que te responda la verdad o lo que tú quieres leer?

 

2gr/kg de peso sera mas que suficiente, partiendo de la base que no tengas patologías.

Proteína animal siempre es mejor debido a su biodisponibilidad y sus aminoácidos, pero no exclusivamente debe ser animal.

 

Si pregunto es por saber su opinión, entiendo que cada loco vende su tema, o en vuestro caso el producto que os da de comer, pero hay datos que son totalmente objetivos.

Me gustan algunas opiniones más que otras de las leídas, algunas incluso las calificaría de muy buenas, sobre todo en cuanto al intrusismo, otras más técnicas prefiero no calificarlas.

Yo entiendo que desde el respeto, en un foro o en la vida, se puede hablar sin ningún problema.

Algunas veces la verdad, depende desde el lado del dinero en que se mire

 

¿Tú sabes lo fácil que sería recomendar tomar un batido de proteína al terminar un entrenamiento a todo el mundo? Sin embargo el compañero te ha dicho la verdad: si comes bien no lo necesitas. ¿Por qué? Porque es la verdad.
Hoy día nadie en nuestra sociedad que pueda permitirse comer a diario tiene déficit de ingesta de proteína. Es 100% seguro que ingieres no lo necesario, sino más de lo necesario. Teniendo en cuenta eso, tomar un batido de proteína al terminar un entrenamiento de ciclismo solo te sirve para gastar el dinero.
Además, mencionas una cantidad de proteína y lo relacionas con la capacidad máxima de absorción: otro error.

El beneficio económico que el compañero o yo obtenemos al darte esa recomendación es el mismo que si te recomendáramos lo contrario: cero.

Lo que no entiendo es que vengas a pedir la opinión de un profesional y que le lleves la contraria porque es tu idea preconcebida por lo que hayas leído en internet. ¿Para qué preguntas entonces?

 

Aquí te dejo esto para que leas, si te interesa: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24299050