Y otra muestra de ignorancia más... Conoceis lo que significa la palabra "Contexto"??? Porque os lo pasais por el forro... Hay varios estudios que hablan de consumir de media unos 100gr de fructosa sin problemas para la salud, aunque algunos hablan de unos 50 gramos...pero no es lo mismo consumirlo de la fruta...ya que la cantidad de micronutrientes, fibra y químicos naturales que hay en las frutas hace que consumir 30 gramos de fructosa de frutas sea completamente diferente que tomar 30 gramos provenientes de 3 cocacolas.
No me digas, soy licenciado en Biología y tambien en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y además trabajo en la industria alimentaria (y no, no empleamos azúcares en nuestros productos). Intentaba hacer una reducción al absurdo. Como bien han dicho muchas veces en este post, "la dosis hace el veneno". Y sí, lo que mata es la ignorancia y el no saber adecuar la ingesta a las circunstancias de cada uno. Ah, y el manipular y tergiversar. Y paso ya de este tema, ya que me parece absurdo. Que cada uno coma lo que le salga de los xxxx.
Pues si no usáis azúcar en vuestros alimentos deberías promocionarlos por aquí.... Enviado desde mi Nexus 6P mediante Tapatalk
Pues yo creo que no es lo mismo por diferentes motivos: ¿Cuantas manzanas o plátanos te tienes que comer para ingerir esa cantidad de azúcar? por lo de la saciedad, otros nutrientes, fibra, etc... Cuando optas por un producto poco saludable estás perdiendo la oportunidad de comer uno saludable -sustitución-. Y por último, estás acostumbrando a los críos a los sabores ultradulces y luego no van a querer otros productos menos "apetecibles". ¿Podrías indicarme que tienen de malo las imágenes que de Sinazucar.org?
Como me estoy poniendo madre mía.. Mañana 200 kilómetros por el monte pa bajar todo esto Enviado desde mi Nexus 6P mediante Tapatalk
Claro, no me cabe duda, que una pagina que va en contra del azucar, no exagere nada. Todos esos alimentos son de uso cotidiano casi, con esta ingesta de azucar diaria, que tanto promoveis, no se porque se queja tanto el gobierno de las pensiones, si no vamos a llegar la mayoria. (segun esa teoria) EL talibanismo es malo, en todas las direcciones.
Yo no tengo crios (dios me salve) UNa naranja contiene 9Gramos de azucar por cada 100gr... Siguiendo esa pauta, deberia estar prohibidisimo comer naranjas. Desde la primera a la ultima foto. Es informacion sesgada, sigue siendo igual de facil, es imposible que una chocolatina contenga en azucar mas de su propia masa en general. El azucar, lo eches liquido o en terrones abulta espacio, y digo yo, llamame loco, que dentro de una chocolatina kinder, habra algo mas, digo yo, que algo de azucar. Te digo lo mismo que al otro, esos alimentos son de uso cotidiano, para mucha muchisima gente, yo mismo desde casi siempre, suelo tomarme uno o dos yogures naturales al dia, con una cucharadita de azucar. Unido al cafe de media mañana, con otro poco de azucar, y al desayuno de por la mañana, leche, colacao, azucar y galletas. Mi ultimo analisis, que fue hace poco, dice que estoy perfectamente, incluso con un metabolismo de alguien mas joven para mi edad (33). Si de verdad el azucar es tan malo, yo deberia estar jodidisimo. Pd: Mañana me han entrado ganas, a ver si a la que vaya al currelo me pillo una caja en el paki que hay de camino, a ver si me muero o algo.
Yo no promuevo ni dejo de promover nada, que solo te he explicado por qué un terrón ocupa algo más de espacio que los azúcares que usan normalmente en los productos manufacturados. Si me preguntas mi opinión personal te diré que me parece una aberración la cantidad de azúcar que le añaden a todo aunque no sea necesario, especialmente cuando se trata de productos infantiles (y los índices de obesidad infantil no están como están por nada), pero yo nunca le he dicho nada a nadie por comer azúcar. Cada uno que tome sus propias decisiones libremente, y si las tuyas conllevan comer galletas por la mañana, pues que te aprovechen que bien ricas que están. Yo mismo me he comido unas para merendar.
Claro, algo mas de espacio, yo no te rebato eso. Pero ocupando algo menos de espacio, sigue siendo, segun esa imagen mas de un... 70%? de azucar lo que entra en una chocolatina. No obstante si lo sacas de una pagina que se llama "stopazucar" o algo asi que creo que habeis puesto... pues logico.
Lo que viene a ser esto: Es evidente que ambas imágenes están manipuladísimas. Ya sabemos que se pasan echando azúcar, pero las fotos son una exageración intencionada. Y si para tener razón empiezas mintiendo pues pierdes la razón.
Pues precisamente esas dos fotos son exactas al 100%, y si miras los ingredientes de ambos productos lo verás. El Colacao tiene un 70 gramos de azúcar por cada 100 de producto y el Nesquik 75,7 gramos de azúcar y 21,6 gramos de cacao. Coge una báscula y pesa 75,7 gramos de azúcar y 21,6 gramos de cacao y verás que ocupan exactamente eso.
No pone que 70 gr sean de azúcar. Pone que de los 78 gr de Hidratos de Carbono que contiene 70 son azúcares. Si esto es por cada 100 gramos es evidente que el 78% son Hidratos de Carbono y el 70% son azúcares. Que el 70% sean azúcares no significa que el 70% sea sacarosa (o sea, azúcar de mesa). Azúcares son: -Monosacáridos: Glucosa (Dextrosa, en alimentación), Fructosa, Galactosa, Ribosa, Manosa. -Disacáridos: Maltosa, Sacarosa, Isomaltosa, Trehalosa. -Trisacáridos: Maltotriosa, Rafinosa. Así que sí, la foto es muy malintencionada. Como sea llevo toda la vida tomando Cola-Cao. Me pongo, como mucho, 2 cucharadas. Acabo de pesar 2 cuacharadas de cola-cao más llenas de lo que me las pongo normalmente y me han salido 11 gramos. Eso son 7,7 gramos de azúcares (que no de azúcar de mesa=sacarosa). Aunque fuera azúcar de mesa puro y duro hablaríamos de la increíble cifra de 30 calorías diarias en Cola-cao. Hasta las 2000-2500 diarias que precisa un adulto...
Mira, a mí antes no me gustaba demasiado el sabor del café y le echaba azúcar a cascoporro. Y te sorprendería la cantidad de cucharadas de azúcar que caben en un simple espresso. Así que antes de llamar a alguien mentiroso a manipulador te invito a que tú mismo hagas una prueba.
Tomo cafe asiduamente, ademas, siempre tengo la mania de que me llenen el vaso hasta el mismo borde (manias de uno es tonto, y tiene que sorber siempre antes porque el azucar no cabe) Y si, le llamo mentiroso, a quien sea, si lo que hace es manipular informacion en su propio beneficio. Pd: Muchos me recordais, con esto del azucar como cuando llaman a casa a venderme una religion...
Pues entre los disacáridos me salté la Lactosa. Que si lo vemos así la leche pura de vaca tiene un 5% de azúcar... Las legumbres son ricas en Rafinosa, que también es un azúcar. Las setas tienen Trehalosa. Y así indefinidamente. Va a ser que sí, que lo mejor es comer solo carne, porque todo lo que sea vegetal es malísimo para el organismo. Los veganos se están sentenciando a muerte.
Para saber que son azúcar basta con que leas la lista de ingredientes, donde no aparece ninguno de los otros azúcares que pones. "Azúcar, cacao desgrasado en polvo, crema de cereal kolamalteado [Harina de trigo, extracto de malta, aroma natural: extracto de nuez de cola), fibra, sales minerales (calcio y fósforo), aromas y sal". La harina de trigo y la malta apenas tienen 0,3 gramos de azúcares por cada 100 gramos y el cacao puro 0,7 gramos, así que si quieres le puedes descontar 1 gramo a ese 70% y dejarlo en 69%.
Sin embargo entre los ingredientes del Cola-Cao "0% azúcares añadidos" no aparece el azúcar y en lugar de 1 gramo proveniente de la harina y del cacao, tiene 5,3. Será que todos los productos vegetales contienen Almidón, que está compuesto por Amilosa (300 - 3000 unidades de glucosa) y Amilopectina (2000-200000 unidades de glucosa). La Sacarosa está formada por una unidad de glucosa y otra de fructosa. No sé... Yo más bien creo que todas estas historias son como los partidos políticos. Ninguno tiene realmente la razón pero cada seguidor los defenderá a muerte como si tuvieran la verdad absoluta, cuando realmente lo más saludable sea un equilibrio entre todos. También me recuerda a la fábula del padre, el hijo y el burro. Cada uno tiene su opinión y nunca vamos a hacer las cosas según el criterio de todo el mundo. Así que lo mejor es hacer las cosas según el criterio propio. Y si al final resulta que te has equivocado, pues mira, también estás en todo tu derecho. Pero pasarse la vida aguantando charlitas morales y consejos de todo el mundo pues tampoco es plato de gusto. Vive y deja vivir.
