Barritas energeticas caseras

Yo por ejemplo...a partir e la primera hora empiezo a meter una barrita cada 30min o 45min....de las de arroz que hago....ya depende de cada uno y del tipo de ruta....

 

El cuerpo tiene un limite a la hora de procesar hidratos... por mucho que te hinches a comer no le da tiempo a procesar lo necesario para balancear el gasto energético que hagas durante la salida

De ahi la importancia de salir con los depósitos llenos e ir comiendo regularmente hidratos de asimilación rápida durante la salida. Entre lo que llevas de inicio “guardado” en forma de glucógeno muscular y lo que vayas aportando, te garantizas mas o menos cubrir la necesidad de combustible durante una salida exigente


Enviado desde mi iPhone utilizando Tapatalk

 

muchas gracias por el dato tecnico, era una cosa que me dio por pensar y no sabia como traducirlo a numeros
buena ruta

 

joe, me han regalado una caja de mazapanes "ecologicos"... y cuando los hemos probado en nochebuena creo que entre 3 hemos podido comer 1... ¿a eso lo llaman dulce?...

asi que nada, un poco de papel albal pa cada uno y ya tengo barritas para las salidas...

 

Eso es, de ahí también la importancia de los días previos a una prueba de fondo de ir llenando los depósitos de glucogeno, en lugar de atiborrarnos de pasta o arroz 2 o 3 horas antes

 

Una precarga progresiva es lo recomendable. El atiborrarse el día antes puede originar problemas gástricos por la excesiva digestión....

Enviado desde mi Redmi 5 Plus mediante Tapatalk

 

Gracias , lo tendré en cuenta

 

Otra cosa importante, es preferible consumir pasta integral o arroz integral por el bajo indice glucemico, tardan mas en convertirse en azúcares

 

Que cantidad de gramos de carbohidratos por hora es la adecuada? gracias

 

Ahora la moda de instagram son unas bolitas energeticas, tipo ferrero rocher... Os pongo una receta que he visto por ahi

-50g de copos de avena
- 80g de frutos secos (Crudos)
- 1 cucharada de aceite de coco
- 20g de proteina en polvo
- 1 cucharada de cacao en polvo desgrasado
- 100g de datiles y pasas previamente hidratados

Trituras todo y hacer bolitas. Dejar enfriar y listo

 

Cómo las de siempre, solo hace falta imaginación a la hora de cortarlas, depende de cómo te resulte más cómodo comerlas....

Enviado desde mi Redmi 5 Plus mediante Tapatalk

 

https://g-se.com/hidratos-de-carbon...n-el-deporte-de-resistencia-bp-657cfb26dd0222

Aquí lo resumen todo bastante claro !


Enviado desde mi iPhone utilizando Tapatalk

 

Yo sigo usando lo de tiempos pasados, sándwich de galletas con dulce de membrillo, salvo tiradas largas que llevo además barritas y algún gel por si acaso

 

Buenas, pues yo me he puesto el mandil y manos a la masa, lo único q he cambiado ha sido la proteína en polvo( no me sienta bien, soy intolerante a la lactosa), por queso de untar sin lactosa, veremos a ver q tal funcionan

 

Esperamos review!! jajaja

 

Lo más rápido y efectivo:
Dátiles gigantes de Túnez, les sacáis el hueso y los rellenais con 4, 5 ó 6 almendras peladas

 

Refloto este hilo porque tiene un montón de información válida y merece estar arriba.

He probado la semana pasada la receta de crispin con excelentes resultados.

He variado un pelín la receta que queda así:

Ingredientes
Dátiles sin hueso 1 bolsa de 350 g (2,15 € en Merca**)
Orejones - 1 bolsa de 200 g (2,55 €)
Pasas 3/4 de bolsa de 250 g=187.5 g (1,54 € la bolsa)
Arándanos (secos) 1/2 bolsa de 200 g=100g (2,40 € la bolsa)
Almendras peladas 1/2 bolsa de 200 g=100g (2,64 € la bolsa)
Nueces 1/2 bolsa de 200 g=100g (2,25 € la bolsa)
Avena molida - 2 cucharadas =20g (1,65 € la bolsa de 1 kg)

Con estos ingredientes (15.18€ de compra) me salen 1058 g de mezcla, o sea unas 13 barritas de 80 g. He calculado 0,72 €/barra.

Aquí os dejo la composición:



Como véis, son 43 g de hidratos por barrita.

A diferencia de las barritas de marca, que suelen ser imposibles de comer mientras vas pedaleando, estas barritas tienen una consistencia de pasta y se comen con facilidad. Para entendernos, como mazapán blando.

La preparación es simple: ir echando en el robot mezclador y seguir hasta que deja de ser granuloso y sale una pasta. Lo tuve que hacer en dos veces porque mezcla mejor con menos cantidad. Luego mezclé fuera en un bol y volví a batir todo (en una vez) en el robot.

Una vez mezclado todo lo metí en una bolsa (algo blanda) y fue un poco desastre porque se rompía toda. Para la próxima cojo una bolsa de congelados o amaso sobre papel de horno (o entre dos hojas de papel de horno.

Hice trozos de 80 g, añadiendo o quitando para cuadrar el peso. No puse semillas por encima ni harina o aceite para que no se peguen (como hace una persona de mi club). Las envolví en papel de horno como recomendaba crispin y puse una goma para evitar que se abrieran en el bolsillo del maillot.

Me temía que fueran pegajosas en los dedos, pero con el papel no tocas la masa y no tuve ningún problema. Únicamente me tuve que quitar el guante para abrirla y beber luego un sorbo del bidón.

Me comí una mitad, volví a envolver y lo puse de nuevo en el maillot. Queda todo limpio si tienes cuidado de que el papel tape bien.

La diferencia entre comer y no alimentarse es tremenda. Pude acabar en muy buenas condiciones una ruta dura de 4 h (110 km a ritmo con subidas) después de una paliza mayor el día anterior.

Mi idea es tomar una barrita por hora y complementar con bebida (malto + fructosa) para llegar a unos 80 g/h. Como se suele parar a hacer bocata al cabo de 2h me vale con llevar un par de barras para la salida.

Espero que os sirva como me ha servido a mí.

 

Yo los llevo alguno que otra vez ,lo único que valen casi igual que una barrita

Enviado desde mi 23021RAA2Y mediante Tapatalk