Estrategias nutricionale. Más de 60gr/h de Carbohidratos

Me parece muy interesante este punto, pues tenia la convicción de que hasta que no pasara una hora, u hora y media, no era necesario empezar con la ingesta de hidratos. Quizás no vendría mal ir echando gasolina al cuerpo mucho antes.

 

La mayoría de nosotros, desayunamos y nos vamos (yo por lo menos) ellos leí por ahí que unas 3h antes de correr, hacen la última ingesta por eso puede que empiecen a meter barritas antes

 

La entrevista que recogen en el artículo dice cosas también que desconocía:

- Profesionales toman entre 80 y 100 g/h, habla de tolerancia a la ingesta en una hora. El bicho es capaz de meter hasta 120g/h.

- La forma en el que tomas los carbohidratos varía si la temperatura ambiente son 10 grados o si son 25 grados, porque si son 25 grados se toman los carbohidratos en modo líquido (con más botes y menos pastelitos de arroz), en Flandes , como estaba un poco fresco, los botes no eran la principal prioridad y por tanto les daban más pastelitos de arroz al principio de la carrera.

- Habla de la importancia de no saltarse la ingesta de carbohidratos en ninguna hora de carrera (sobre todo en estas tan exigentes) y dice que perder la ingesta de los carbos de la segunda hora por ejemplo, se paga luego en la 4,5 o 6 hora (de ahí que les pongan la chuleta).

- Dice que en Harrogate, lo que le pasó a MvdP fue un "fueling problem"

- El gel de cafeina se lo tomo algo antes del penúltimo ascenso a Oude Kwaremont

 

Mañana tengo una ruta de 5h,la mitad de los 400gr que llevaré(algo más),unos 210gr son líquidos(un bidón de 1L con 120gr y bolsa Zip con 90gr)con un ratio cercano a 3:1.
El resto son 2geles de 22gr,barrita con 30gr y los otros 120gr de rice cake en las 1as 2h que hará temperatura más fresca.
Suelo desayunar 1h antes de salir y a los 30' estoy metiendo cómida.

 

El coste de esos 400gr es mínimo,podría tirar todo con líquido llevando bolsas Zip pero si en carrera voy a meter algo de sólido y algún gel más vale entrenar el estómago,además que se deben variar el tipo de HC durante estas 5h

 

Pan de leche y membrillo

 

También,buena combinación glucosa/fructosa.
Yo lo uso para recuperar post Bebida isotonica

 

Alguna receta para hacer pasteles de arroz?

 

Unos mensajes atrás pusieron unos enlaces de Instagram con recetas @josebagu

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https://glut4science.com/publicacio...mo-entrenamiento-sistema-digestivo-atletas/97

 

En la página anterior le puse a un compañero unos cuantos Enlaces para que veas en formato videos de como lo hacen

 

Instagram?? que es eso??

 

Gracias, probaré a ver que tal.
Curiosamente las recetas tradicionales de pastel de arroz que tenía por casa no llevan arroz como ingrediente.

 

Como controlais la hipoglucemia?
Estoy tomando gominolas con 26 g de hidratos cada media hora y no se hago bien...

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Que hay que controlar??Come y nunca llegaras a eso o no comas,entrena la flexibilidad metabólica y tampoco te pasara,adapta tu nutrición a tu entrenamiento.

 

Si a eso le añades un bidon de sales+carbos ya estas superando los 60g/h por lo que yo lo veo bien

 

Perdonarme.
He confundido el termino.
Me referia a exceso de azucar.
Hiperglucemia.

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Con 52gr hiperglucemia?Tienes un poco confundidos los conceptos nutricionales.

 

No te preocupes que con el ejercicio que se hace encima de la bici, no vas a llegar a ella.

 

De cara a hacer pastelillos...que tiene más carbohidratos la harina de trigo o la de arroz? entendiendo harina de arroz como arroz triturado en casa con la picadora.