Estrategias nutricionale. Más de 60gr/h de Carbohidratos

Este tío, nutricionista del ineos desde hace ya años, es el que mediante estudio generó el consumo de 120grs o mas, en determinadas circunstancias, en profesionales.( igual que Sanmillan el hacer enfriamiento en rodillo después de una etapa).
Merece la pena escucharlo entero, pues aclara mucho el contexto de estos consumos tan elevados de carbos encima de la bici y las aberraciones que se ven en meros ciloturistas como la mayoría de nosotros.

 

Se ha hablado mucho de él por aquí, claro. Nunca está de más recordar sus palabras.

Por cierto, ya no está en Ineos. Ahora está en Salomon y más metido en el trail.

 

No dicen nada de las necesidades de WC y vomitonas que esas cantidades brutales pueden implicar, como se ha visto ya más de una vez en triatletas top compitiendo...
En ciclistas es más raro que pase, será porque el estómago no va dando tantos saltos y se digiere mejor, digo yo.