dudas desviador shimano

Hoy he recogido la bici de la tienda con los nuevos doblemandos Ultrega, solo he dado una pequeña vuelta pero me he dado cuenta que el desviador delantero no funciona como antes.
Primero la maneta larga de freno tiene poco recorrido lateral (subir plato), segundo siempre tiene tres puntos, antes del plato grande pasaba al pequeño, y luego tenias otro punto mas para bajar un poco mas la pinza, no se si me explico.
Ahora con el Ultrega, es al reves, subo del pequeño al grande y luego tengo otro punto, que sube mas la pinza hacia fuera, osea al reves que antes.
El desviador es el 105 y la maneta ultrega, solo he cambiado la maneta, lo demas esta igual que antes, no se si me entendeis. Mi duda es cual es la posicion y funcionamiento del desviador correcta.

 

Tiene toda la pinta de que está mal regulado.