El eTrex es más nuevo, y es polivalente por si lo usas también para senderismo por ejemplo. El Edge es específico de bici, más fino y ligero, pero de un modelo más viejo. Si es básicamente para bici, yo tiraría por el Edge. Si lo piensas usar también para senderismo, eTrex.
Pienso exactamente lo mismo. Para mí el Touch es más potente que el otro y no se queda corto en nada. Gestiona los tracks, cuendo tienes varios para elegir, mucho mejor. Y si tienen el mismo mapa ruteable los dos, te calcula las rutas igual o peor (por distancia o por tiempo), que es la gran baza por la que venden el Touring como un semi Tomtom de bici (con todos sus peligros de fiarse de esas rutas calculadas a ojo)
