Yo 1'81 y 74 kg. Llevo la Dena en M. La S muy pequeña para mí. Coincido con los compis en que la recomendación para tí @Jeimihouse es talla M.
En la web de Etxeondo siempre marcan el rango de temperaturas 6-18 grados. Yo la suelo usar con una epela de manga corta, y la transpiración bastante bien, sobre todo en los brazos. En la zona de los "cuadraditos" diría que algo peor.