Os aconsejo el libro alimente tus pedaladas u consultar a Chema, sabemos muy poco de nutrición, yo el primero.
yo tengo el libro de Chema, pero en rutas de 160 kms, como dice el compañero, es muy importante comer bien. Y cuando llevas tantas horas ya no sabes que meterle al cuerpo ni cuando. Así que si alguien puede aportar experiencia o conocimiento se lo agradeceria.... estoy en el mismo caso que JMCJ65