Hola. Buena pregunta. Talleres y tiendas hay varios, el mas conocido es Mariné. Pero no se si monta bicis. ¿Que te la monte a medida, o que te la monte con tus piezas? Otra es biking point, según su blog, parece que montan. Puedes preguntar en clubs ciclistas de la zona. https://www.bikingpoint.es/blog/seccion/mecanica/ Saludos
