Estrategias nutricionale. Más de 60gr/h de Carbohidratos

Totalmente de acuerdo
e incluso los papers, aun estando publicados en revistas contrastadas que exigen "de verdad" unos mínimos para aceptar la publicación, hay que saber leerlos e interpretarlos. No basta con quedarse con el resumen y la conclusión final; hay aspectos como la muestra, la manera de implementar el protocolo, etc que determinan el resultado final y/o la validez real del estudio para según que población. Esto ocurre mucho en alto rendimiento
Salu2

 

Algunas de esas revistas de alto impacto te exigen pagar para publicar....

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Para saborizante echo un chorro de limón de bote,también le hay de lima.

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Este fin de semana hice la 4 Cims y al final estaba ya mentalmente harto del azúcar en el agua e hice los últimos km solo con agua (y comiendo más) ya por hartazgo. No es por los sabores, porque los que uso me gustan mucho, sino por la sensación de exceso de azúcar.

Ya como curiosidad, añado que tomé unos 90~100 g de CH por hora entre lo que iba metiendo en los bidones y lo que fui comiendo. Ya lo tenía más que probado y entrenado. El problema del "sobredulzor" fue por el excesivo calor, creo.

Total, que estoy mirando de meter otro tipo de CH con el agua, en un intento de no endulzar o azucarar tanto. He visto que algunos usáis amilopectina, pero en HSN veo que tienen tanto de maíz como de patata y no sé cuál usar. El de maíz tiene más CH concentrados pero no sé si hay alguna otra diferencia a tener en cuenta.

Mi idea es probarlo tanto de forma aislada como mezclarlo con Evocarbs en varias proporciones para ver donde me entra mejor.

 

Para meter 100 ch por hora, que vais con una mochila?

 

La mayoría de maillots tienen tres bolsillos detrás.

Ahora en serio, para una tirada de 6~7 horas, con pensar un poco en no pillar alimentos voluminosos, cabe de todo. Además de que las cicloturistas siempre tienen avituallamientos.

 

La amilopectina (sin saborizante, pura) a mi me gusta mas de patata, es como el Vitargo. La de maiz sabe mas fuerte, no dulce pero sabe mucho a cereal. Igualemnte no son dulces, pero tienen el problema que se disuelven mal y hace poso por lo que cada vez que vas beber hay que agitar.
La maltodextrina ni la ciclodextrina saben dulce tampoco, no se que CHs usas tu?

 

No solo hay que mirar el sabor, también debes considerar cómo se absorbe y el índice glucémico, que deben encajar con la actividad y con tu estrategia de ingesta.

En mi caso, para actividades de muchas horas e ingesta cada 30 minutos uso ahora una combinación 1:1:1,6 de amilopectina de maíz, maltodextrina y fructosa. En el estómago me sienta muy bien y me mantiene una sensación de tener todo el tiempo un nivel de combustible constante. Consumo unos 50g/h de esa mezcla y dos unidades de gel/barrita por hora, hasta completar unos 100-120g por hora.

 

Yo llevo agua en los bidones y varios softflask con un preparado de maltodextrina y fructosa al 1:0.8 y sales. Preparo uno soft para dos horas o una, dependiendo la duración de la prueba a raíz de 100-120 gr HC por hora.
No le meto sabor, solo lleva el dulzor de la fructosa.
Se me hace más llevadero separar la comida de la bebida así no tengo que comer cada vez que quiero beber.
Lo que si hago es dar un trago de agua después de cada ingesta de HC, se difiere mejor y de paso quitas el dulzor de la boca
Si no lo has probado te lo aconsejo.
Ya no llevo sólido, con los soft lleno los bolsillos del maillot.
En los avituallamientos solo paro a por agua