Buscando rueda delantera para uso más offroad

Pudiera ser que sea un tema ya tratado y que muchos tengáis claro pero soy un carretero que no tengo mayor experiencia fuera del asfalto.
Tengo una gravel que no uso mucho y me estoy planteando, para empezar, coger una segunda llanta delantera para poner un neumático con más taco.
Ahora mismo llevo un Thundero de 40 y me queda muy poco margen para más anchura. La duda que me ha entrado es si podría optar por una rueda de 27.5 en vez de 29 y de esta manera, al quedar la llanta más baja tendría algo más de margen a la hora de poner un neumático más ancho. Pudiera ser que me cupiera un neumático de 50 o 2 pulgadas. Entiendo que tendría menos llanta pero más goma, lo que igual podría ayudar a tener algo más de amortiguación.
Recapitulando, ¿qué me recomendáis para off, llanta 29 + cubierta máximo de 40 o llanta 27.5 + cubierta 27.5x2.0?
Otra duda que tengo, mi rueda delantera lleva un eje pasante de 12x125. No estoy seguro pero parece que no es la medida más frecuente. ¿Qué opciones tengo sin grandes líos? ¿Puedo coger alguna rueda con otro eje y hacerla funcionar con alguna modificación?

 

He mirado un poco y he visto que hay neumáticos de 47 para ruedas de 650, que creo que es lo mismo que 27.5.
¿Qué sería mejor para terreno más complicado, neumático de 650x47 o de 700x40? Según la respuesta buscaría rueda de 29 o de 27.5.

De la segunda pregunta sigo igual, no sé si hay algún adaptador para que ruedas con otro eje se pueda usar en mi bici que el buje original es 12x125.