Estrategias nutricionale. Más de 60gr/h de Carbohidratos

Bueno, el gravel ahora mismo es muchísimo más comercial, si, y te encuentras cosas como La Garba, The Trake, Badlands, La Lurra, The Wolf Race, Basajaun, La Gran Vertical, Gran Guanche, Atlas Mountain Race o la CAT700 (con ediciones de BTT, gravel y carretera), Pirinexus Non Stop ¡y las que me dejo!...

Ahora bien, como decía, muchas de ellas, que no todas, son otro rollo desde el punto de vista comercial, y se van a precios sobre 200€ por una prueba desasistida...

 

Sí, esas las conozco, pero es lo que te digo, son ya pruebas de poca sostenibilidad (por precio y macroorganización).
Estaría bien que hubiese organizado algo del tipo del "campeonato" de brevets pero para gravel.

 

Artículo interesante sobre el tema:
https://theconversation.com/el-mito...eporte-cuantos-hay-que-tomar-realmente-274549


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Los compis de este club si que organizan una brevet de 200km gravel desde Móstoles (Madrid)

https://www.randonneursmadrid.com/p/brevet-200km-18-de-abril-de-2026-gravel.html?m=1

Y perdonadme por desviar el asunto del hilo

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Ese artículo es de muy dudoso interés de hecho, por tendencioso y por manipulación de la información. Es del tipo "quiero llegar a una conclusión y solo voy a mirar en aquellos lugares que digan algo que pueda meter en un discurso que apoye mi objetivo".

No por qué lo diga yo, sino porque "llega" a algunas conclusiones principales que ya han sido negadas como tales por la evidencia científica.

No recuerdo en qué plataforma lo leí, y los comentarios eran para troncharse.

 

El artículo es tendencioso,pero la revisión que enlaza si que me parece rigurosa, con una bibliografía muy interesante.
Hasta donde llega mi conocimiento de fisiología, creo que no debería existir una diferencia muy grande en el rendimiento en relación a las diferentes ingestas de CHO (ojo, no hablo de no consumir CHO durante el ejercicio), además de que el metabolismo de cada persona es muy diferente, por lo que resulta muy difícil de cuantificar. Pero, si que existe evidencia de que una ingesta alta de CHO durante el ejercicio tiene efectos positivos en la recuperación respecto a ingestas más moderadas.

 

No solo en la recuperación, si no también en el rendimiento puro. Una cosa es que el ciclista deba entrenar para ser más eficiente en el uso de sustratos energéticos, que por supuesto es algo primordial, y otra muy diferente que no se usen carbohidratos a la hora de pedalear o en qué condiciones se puede pedalear con una ingesta mínima de carbohidratos durante el ejercicio. Desde luego, independientemente de la eficiencia, en máximo rendimiento se usan más carbohidratos de los que una persona normal es capaz de ingerir y digerir.

Si, todos podemos hacer una salida de x horas o minutos sin comer nada, ya, pero eso no quiere decir que no estemos usando carbohidratos. Y llegado a un cierto punto de gasto, esos 10 o 15g/h te permitirán sobrevivir y poco más. Desde luego no "rendir".