Manetas Ultegra/105 de 11v con cambio trasero de 10v

Buenas:
Mi pregunta es la de título, si alquien ha probado las manetas Ultegra o 105 de 11 vel. con un cambio trasero y desviador también Ultegra o 105 de 10 vel., si funcionan bien o no el cambio y el desviador..