hola, mira este post http://www.foromtb.com/showthread.php?t=567299&p=8818863&highlight=#post8818863 espero te sirva
Si puedes pasarlas a dos platos sin problemas. Hay muchos post donde se explica, como el que te ha puestpo el compañero, pero resumiendo es, poner el nuevo plato grande donde el mediano salvando la diferencia de grosor con arandelas o con tornillos mas cortos y el nuevo pequeño donde el pequeño. Echa un vistazo mas detenidamente por que no se si en las XTR nuevas tambien hace falta un arandela entre biela y plato pequeño. Buscar el desarrolo que mejor te convenga.