ninguna de las 2 es cuestion del ciclista y sus costumbre es normal en todo ciclista que con una pierna delante y la otra detras te sientas mas comodo con 1 que con otra,con la que mas confianza te de pues esa.
Yo uso el pie izquierdo para "arrancar" desde parado, y es el que dejo atrás al saltar para controlar la rueda trasera. Pero vamos... tanto da, tú usa el que te salga por instinto.
No se lleva una posición concreta al saltar, se lleva siempre que se va de pie sobre la bici sin pedalear, y esa postura coincide con la manos que empleamos para agarrar un palo de hockey, impulsarnos en una tabla de skate o subirnos en una tabla de snow... La mayoría de gente es regular (pie izq. delante) y el resto goofy (pie dch. delante)
No hay ningún truco, es tan sencillo como practicar... haz bajadas en las que lleves los pies a la inversa y acostumbrate a tomar las curvas de esa manera, hasta que te resulta casi tan cómodo como tu forma natural de llevar los pies
Ademas es ideal manejar las dos opciones pues dependiendo de lo que venga despúes del salto será mejor tener adelantado uno u otro pie