que comer antes de una marathon o ultramaraton??

Buenos días.
Quería saber que comeis vosotros desde una semana antes de ir a maratones o ultras para llegar a tope y los depósitos llenos.

 

Sacado del libro "Nutricion en el deporte, ayudas ergogenicas y dopaje" de Collado, Gallego y verdu

 

Antes de realizar una carga tienes que realizar una descarga total, para aplicar el método de sobrecompensación, por el cuál el cuerpo reacciona ante la descarga de glucógeno almacenando más de lo que es "normal".
La carga de carbohidratos se hace en función de tu masa muscular magra, no en función de tu peso corporal, ya que el glucógeno se acumula en las fibras musculares y en el hígado. Si lo haces en función de tu peso corporal acumularás grasa.
Para la correcta acumulación de glucógeno tienes que tener en cuenta que cada 1gramo de glucógeno necesitas 3 gramos de agua, si no haces el cálculo del líquido que debes tomar al día también lo estarías haciendo mal.
No es tan fácil hacer una carga de carbohidratos sin tener conocimientos, la mayoría de la gente que sigue estos libros solo consigue engordar, dormir mal, problemas estomacales.........

 

Es dificil resumir libros de 500 paginas en unas pocas frases, intento poner unas pocas indicaciones para que se vea por donde van los tiros, y pongo de donde lo saco porque son libros faciles de conseguir para el que quiera profundizar. El principio de individualidad es clave, pero la fisiologia del esfuerzo ya esta bastante inventada. En todo caso no son libros de "gurus" ni pagados por ninguna marca de suplementos, este que menciono esta escrito por dos catedraticos de fisiologia y una doctora en farmacia, desde luego algo deben saber de esto.

 

Josin, sé que pones indicaciones solo. Es que siempre en los post hacemos referencia de los gr de carbo pero no mencionamos muchas otras cosas que tienen incluso más importancia (más importaante que la carga es la descarga previa por ejemplo), solo aporto más datos para complementar tu post.
No dudo de la experiencia de los escritores de libros (recuerdo que a los médicos con carrera los visitan laboratorios médicos y te recomiendan la marca que a ellos le pagan fines de semana en SPA) pero fíjate en un dato, un hombre de fitness con 4 o 5 veces más masa muscular que un ciclista hace una carga de carbo como máximo de 7gr por kg de masa magra de músculo, ¿que lógica tiene que un ciclista consuma 9gr por kilo de "peso corporal"? Básicamente el resultado es el que puse: dolores estomacales, trastornos en el descanso...........