Me gustaría saber si los tubulares suelen incorporar el líquido antipinchazos ó tienes que añadírselo tú
Tienes que añadirselos tu. En algunos, como los dougast, se puede dar por fuera una capa de un protector (no es un antipinchazos). Los tufo tienen líquidos específicos para ellos, unos preventivos que se añaden como en un tubeless y otros que se añaden sólo en el momento del pinchazo
El uso de los tubulares en mtb está enfocado a la competción, concretamente al XCO que son circuitos relativamente cortos. El tubular, al estar pegado al aro, te permite rodar pinchado, con relativa seguridad, la corta distancia que te separa de la zona técnica para cambiar la rueda y seguir. En carreras con circuitos largos, como en maratón, o un uso "diario" no suelen emplearse, ya que ante un contratiempo serio no se puede reparar en ruta, por lo que la caminata puede ser de órdago