viernes pasta, ¿pero con que?.

Los viernes me gusta comer o cenar algo de pasta, por el tema de los hidratos de carbono, pero no se que hecharles, porque solos estan muy sosos. Normamente los como con tomate frito, carne picada y cebolla, o a la carbonara.
¿vosotros como los tomais y cuanta cantidad?.

 

yo los tomo con un chorrito de aceite del bueno, un poco de oregano i un poco de queso rallado, mas que nada para darle un poco de gusto.

 

Hola,
Podeis probarlos con tomate y atún. Yo lo prefiero "al natural" (sin aceite) en la lata pone al natural.Tambien con atún en aceite estan muy sabrosos y aportan algo de grasa.
Si le pones queso rayado pues mucho mas "ricos".
Bueno que aprobeche

Un saludo

 

puedes intentarlo tambien con algo de queso fresco, pavo en barra,tomate natural en dados y oregano

 

A mi me molan mucho a la carbonara, vaya con un poco de beicon, nata liquida, algo de cebolla y queso mmmmmmmmm bon profit!!!!

 

carbonaraaaaaa, carbonaraaaaaa, aunque mas sanos con el atun como te han dicho por arriba.
saludos

 

En la carbonara NO se usa NATA!!! Ni cebolla!!!
La carbonara se hace así:
-en aceite se fríe el ajo y el bacon (el ajo se puede poner entero para quitarlo luego o laminado para que queden mini chips de ajo), hasta que el bacon queda crujiente;
-en un bol se baten huevos (1 por persona) con una pizca de sal y pimienta y se añade "parmigiano reggiano" (el de verdad, porfavor) rallado fino, hasta que los huevos tengan una textura bastante espesa.
Al terminar la cocción de la pasta se escurre, se mete en un bol, se le echa por encima el huevo batido y seguidamente el bacon con el aceite muy caliente. Se mezcla bien y al plato. La textura debería quedar "mocoseta" como una tortilla francesa poco echa.
Buon appetito!

 

Yo los he probado con aceitunas negras, verdes, esparragos, setas, no sé se le pueden echar infinidad de cosas...

 

quizá sea un friki pero yo me los tomo con un poco de aceite de oliva y moztaza de dijon (si, esa de las bolitas), están dabuten!!! :rocker:

 

Jodo, esto lo tengo que probar yo...

 

con salsa de tomate chorizo y carne, para acelerar la absorcion de hidratos, y aumentar el rendimiento de este, aparte q estan riquisimos

 

Has probado en hacer una ensalada de pasta???

 

Para los que aguanteis el ajo, los podeis hacer como las angulas o gambas al ajillo...

Sofríes un poco de ajo muy picado en un buen aceite de oliva, añadimos sal y alguna que otra cayena....

Están de muerte (aunque a mí me hacen polvo....).

No veas como subes luego...y la cara que ponen los que van detrás....

 

**** lo del huevo si lo sabia pr yo no se lo pongo, lo de la cebolla puede que no, pr a mi me mola el gustillo... pr la nata liquida!!! siempre he creído que se le ponía nata liquida :comor3 :comor3 :comor3
tendré que probar como los dices tu!!! :rolf
Lo mejor de esto es que a mi me gustan de todas las maneras y en este post ya he aprendido unas cuantas formas mas de cocinarlos :saltador :saltador

 

Me voy a la nevera, ahora vengo...

 

si, si, si, si...y con un poquito de pimentoooooooon, madremia com están!
en mi casa siempre les hemos llamado a esos espaguetis "angulas pobres"

 

Partiendo del supuesto que en la pasta le puedes meter lo que se te ocurra y te apetezca, la receta clasica es sin nata, que a ti te gusta con nata... pues ya sabes!!!
Con nata te aconsejo "panna e prosciutto": en mantequilla (mucha) fries bien unos ajos, cuando estén doraditos le tiras un monton de jamón dulce en cubitos y a la que el jamón esté dorado también, le tiras nata. Se condimenta con sal, pimienta y nuez moscada. Aconsejada para tortellini de carne, tagliatelle al huevo, espirales.
Johnnie: "aglio, olio e peperoncino", en aceite pones a freir ajo, bichos (cayena) y una anchoa. Cuando la anchoa está en su punto, se desace en polvo, ese es el momento de tirar todo a la pasta. Es el tipico plato para picar algo a medianoche y luego fiesta....

 

yo hago la pasta mas tipo ensalada, es decir, una vez cocida ya no pasa mas por la sartén, sinó es para hacerla al pesto, carbonara, bolonyesa y parecidos...

y en cuanto que añadirle pues, nosé:

espinacas, palitos cangrejo, atún, aceitunas negras y verdes, calamares con o sin tinta, pulpito, cebolla, ajo (broncodilatador natural), setas, espárragos, anchoitas, gambitas, bacon, queso, jamoncito salado, huevo duro, huevo una vez frito, tortilla, tortilla de patata (la compro hecha en el eroski y la hago en el microondas y luego la hago cachitos), bufff y algo mas que se me escapará seguro.

 

¿el "parmigiano reggiano" es un tipo de queso no?. Donde puedo comprar eso, en el carrefour, erosky etc...? Tengo que provar esta receta a ver que tal es.

 

Madre mia que hambre y sin comer a estas horas....