pues de un video sakas cada fotograma, y luego los juntas todos kn un programa, el ke utilizo yo se llama: Advanced GIF Animator es bastante facil de hacer servir. para sakar los fotogramas, con el mismo reproductor del nero puedes. dew!
Lo mas facil es hacerlo sacando las imagenes de un video, para ello abre el video con el quicktime y pausalo, le das a "edicion" / "copiar" ,y lo pegas en el paint (mejor en el photoshop pero es mas facil y rapido con el paint) entonces le das a "guadar como" y lo guardas como por ejemplo animacion1, es muy importante que lo guardes en formato GIF. Despues vuelves a darle a play y al momento a pause y vuelves a repetir el mismo proceso. Cuando tengas todas las imagenes abres tu programa de animacion gif (el mio lo puedes descargar aqui: http://microsoft-gif-animator.softonic.com/ie/22448) y vas pegando todas las imagenes en orden El programa ya sera facil de manejar y podras acelerar las imagenes, ralentizarlas, hacer que cuando se acabe la animacion vuelva empezar... Espero haber aclarado las dudas