Yo de las Canyon no tengo ni idea. Eso sí, si te decantas por la Fuel, que sea la del 2007, que además de en componentes, donde mejora bastante con respecto a la 2006 es en la rigidez del basculante trasero, algo flojillo el del año pasado. Para el uso que le vas a dar, las Giant no van mal y aquí pasa al revés que con la Trek: el cuadro 2006 es mejor que el equivalente en número del 2007 (pero creo que se te van a pasar de presupuesto aún con la oferta).