Rutas en BTT por la Vall de Bianya

Hola a todos. Explico un poco mi situación. Soy corredor de fondo, tengo 45 años y en Mayo tras resonancias magnéticas en cada rodilla me detectaron los cuatro meniscos tocados, condromalacia rotuliana en la izquierda, quistes de Baker en las dos y el LCA de la izquierda que en teoria no lo tengo pero que no tengo inestabilidad. El traumatólogo de la Federación Catalana de atletismo me dijo que podía hacer BTT ( preferiblemente lo más plano posible).
Normalmente salgo tres o cuatro días en semana desde Sabadell por el Río Ripoll hasta la playa de Sant Adriá del Besos, unos 45 kms, todo llano y en 1h45' más o menos.
En Agostos estaré tres semanas de vacaciones en el Camping Vall de Bianya en la Garrotxa (Girona).
Me gustaría, si pudierais informarme sobre rutas no muy cañeras y de algun sitio donde organizen salidas en BTT.
Un saludo y gracias.
XP