Desayuno perfecto pre Carrera

Tema en 'Medicina deportiva, entrenamientos y alimentación' iniciado por biciclista riojano, 23 Abr 2019.

  1. biciclista riojano

    biciclista riojano Miembro Reconocido

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    Me gustaría ver qué desayunos hacéis y vuestras experiencias.
    Yo siempre era de desayunar pronto fuerte. (pasta entre otras cosas) 3 horas antes mínimo para hacer digestión. Pero viendo lo que hacían pros como Coloma. Desayuno ligero más o menos , pues yo cambié algo.

    Os comento lo que yo hago y me va bien.
    Hago los días previos la carga de hidratos. Y el día de la prueba.
    Un par de horas antes mínimo.
    -cafe leche
    -dos tostadas con aceite oliva
    -yogurt plátano y algún fruto seco.

    Barrita en la línea de salida


    Luego geles cada 40min




    No quiero generar polémica, ya digo q sé que no es lo mejor. Ni soy nutricionista. Ni lo pongo a modo consejo. Solo quiero mejorar mis hábitos, compartir experiencias y así modificar mi desayuno para llegar de la mejor forma a las pruebas.
     
  2. Freams

    Freams Miembro Reconocido

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    Donde el hielo se deshace
    Te diría que en el desayuno quitases la grasa, la fibra y la leche de vaca, por la caseína. Y lo de la barrita en la salida, no le encuentro sentido.
     
  3. headcrusher

    headcrusher Miembro Reconocido

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    Yo me hago un platito de pasta, aunque para la digestión y posibles cagaleras mejor avena o arroz. Eso de las tostadas y el café con leche...
    Si no te gusta para ninguna otra hora del día no le veo sentido a tomarlo por la mañana porque es "lo que toca".
     
  4. Aldiwan

    Aldiwan Miembro Reconocido

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    Vaya por delante que cada cuerpo es un mundo, y que si un desayuno sabes que te va bien, no hya motivo para cambiar...pero en principio, antes de una carrera o entrenamiento exigente no meteria ni grasa, ni fibra ni lacteos, al menos en gran cantidad...
     
  5. Aldiwan

    Aldiwan Miembro Reconocido

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    La avena tiene mucha fibra, mucho peor que la pasta para el tema cagaleras. El arroz bien.
     
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  6. Top trotter

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    Cómo cada cuerpo es un mundo, yo fuí probando que me sentaba mejor. Eliminé la fibra y las grasas en el desayuno.
     
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  7. headcrusher

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    Pues a mí la experiencia me dice que al revés. Digiero mejor la fibra que la pasta. Con la pasta a la media hora ya tengo ganas de cagar...
     
  8. Aldiwan

    Aldiwan Miembro Reconocido

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    Por eso digo que si a alguien le va bien algo que no se raye, a mí la avena si como poco (50gr) me sienta bien pero si como una buena cantidad (100-120gr) noto que me hincha y que pronto toca visitar el trono (que ojo para el dia a dia bien pero para salir a una marcha lo ultimo que quiero es eso)

    Un conocido antes de salir a un maraton cererales y tostadas con mantequilla...y siempre genial...yo si hago eso antes de las salida ya he cagao 2 veces XD
     
    Última edición: 23 Abr 2019
  9. headcrusher

    headcrusher Miembro Reconocido

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    Hay que ser valiente para comer 120g de avena :D
    Yo me echo una tacita de café ¿40g?
     
  10. andres_porty

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    Dicen que eso lo hace Valverde de toda la vida...y mal no le va! jaja

    Ahora en serio, no sabia que la caseina de la leche era "perjudicial". ¿Evitarias cualquier lacteo? ¿Mejor yogurt?
     
  11. andres_porty

    andres_porty Miembro Reconocido

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    No me veo en la rotor Sierra Norte comiendo pasta a las 6 de la mañana jeje. Un bol de arroz con leche casero (aunque ahora veo que la leche no es del todo recomendable) O sino tiro de la socorrida avena o el muesli del mercadona
     
  12. headcrusher

    headcrusher Miembro Reconocido

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    Pero a ti te gusta la pasta? Porque si te gusta para comer entra igual de bien a las 2 de la tarde que a las 6 de la mañana. Y si no me crees prueba algún día a hacerte aunque sea 40g a primera hora.

    En España tenemos muchos prejuicios con el tema del desayuno, creyendo que hay cosas que "no entran", cuando si hay algo que no entra a primera hora es una tostada seca o unas galletas.
     
  13. megarange

    megarange Miembro activo

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    ¿Por que no es recomendable la leche ? A menos que no tengas intolerancia/alergia a la lactosa o te falten geneticamente las enzimas para digerirla, la leche es algo muy completo. Una taza de leche entera (235ml) son algo menos de 150 calorias y tienes unos 13 gr de azucar, unos 8 gr de grasas y unos 8 gr de proteinas. Las grasas junto con los 25 mg de colesterol que tiene te vienen bien para la produccion hormonal, ademas de tener sodio, calcio, magnesio, potasio, fosforo, colina, acido folico, etc., sin hablar de las vitaminas A y D que contiene y que te idrata al ser agua por la mayoria.

    Yo la avena tardo horas en digerirla, antes cuando tenia tiempo me preparaba una tortitas de esas estilo americano con leche, huevos, azucar, pizca de sal y de levadura, canela y jengibre en polvo y harina de trigo, se asimilan muy rapido y son mas saludables que la mayoria de las barritas esas.
     
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  14. biciclista riojano

    biciclista riojano Miembro Reconocido

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    Gracias por las recomendaciones, pero no ponéis lo que tomáis vosotros.
    Cuál sería vuestro desayuno perfecto?
     
  15. andres_porty

    andres_porty Miembro Reconocido

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    El compi @Freams pone mas arriba que la caseina de la leche de vaca o no sienta bien o no es recomendable.. que lo diga él jaja.

    Yo la avena la digiero bien, si voy con tiempo y entre que desayune y empiece a dar pedales hay 2 horas aprox. Si voy a salir nada mas desayunar, platano y tostadas de nutella o mermelada y durante la ruta voy comiendo un poco más.
     
  16. Freams

    Freams Miembro Reconocido

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    Me refiero a la lenta digestión de la caseína (6 horas)
     
  17. cubick

    cubick Miembro activo

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    Partiendo que no hay un desayuno perfecto, puedes utilizar cualquier alimento que te venga bien.

    Si desayunas 3 horas antes. Debe contener hidratos de carbono de diferentes tiempos de absorción. También puede contener proteína de calidad, no embutidos grasos. Y limitando bastante las grasas.

    puede ser una macedonia de frutas con pasas y nueces.

    Infusión con avena y azúcar o miel. + huevos cocidos aliñados.

    Arroz con leche y canela. Fruta.

    Yogur natural con fruta y frutos secos.

    Espaguetis con atún al natural. Fruta.

    Son ejemplos, que más o menos podrían servir. Hay gente que recurre mucho a los dátiles, avena, etc.
    Cuidado con los mueslis industriales que tienen bastantes ingredientes que no son muy sanos, además de gran cantidad de azúcar.
     
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  18. Freams

    Freams Miembro Reconocido

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    Yo desayuno para una marcha, porque me sienta bien, 100 gr de avena, 200 ml de leche de avena, cucharada de miel y otra de cacao puro. Un plátano. Café solo.

    Para cualquier día en los que entreno por la tarde, tomo tortitas de avena que las hago con 60 gr de avena, 180 ml de claras, 60 gr de queso batido, edulcorante y canela, y un café con leche.
     
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  19. CHORCH

    CHORCH Miembro Reconocido

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    en ayunas y a fogata !!!:D:D:D
     
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  20. Xaxipirulin

    Xaxipirulin Miembro activo

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    Levadura de cerveza
    Avena
    Un poco de leche

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