Creo como ha cometado alguno que depende de factores como el terreno, el tipo de salidas y modalidad, la forma física y características físicas del ciclista. Yo personalmente mantengo los tres platos porque no es lo mismo hacer una salida relampago de 1,30h despues de currar a un ritmo fuerte y con desarrollos mas "duros" que salir el sabado 4 o 5 horas pasando por pistas, trialeras (d subida y bajada), etc.. salu2!
Todo es relativo, yo tengo 10 v. es decir 24-32-42 y 11-36 y te puedo decir que los he usado todos, cierto es que los extremos muy poco sobre todo el 11 que si lo pongo es en bajada prolongada y sobre los platos pues como casi todo el mundo mas o menos un 70% de mediano y un 15% grande y 15% pequeño. Otra cosa es que los maquinas te suban una pendiente del 15 o 20% con plato mediano y yo tenga que poner todo lo que llevo, como yo digo todo es relativo. Saludos