Patxi Gimeno, cocinero deportivo

Las conservo en nevera y en el maillot las llevo con papel de aluminio, con el calor que desprende el cuerpo se ablandan un poco pero no se deshacen. Todavía las lleve el sábado en competición y sin problema.

 

Algun compañero que haya hecho la papilla de avena, mas o menos cuanto aguanta en el frigorifico o se puede congelar? Esta increible y facil! Gracias

 

Yo la hice en mas de una ocasión y aguanta bien en el frigo, 2 o 3 días que es lo que tardo en comérmelo todo, esta riquísima!!! jejeje.

 

Congelar lo probaste?

 

Buenos días
No, no se puede congelar. En la nevera, como ya ha comentado más gente, sí que aguanta uno o dos días, pero como más rica está es al momento.
¡Un saludo!

 

Gracias Patxi, para un dia que no entreno tomarme la papilla para desayunar es demasiado "heavy"? Me refiero si demasiados hidratos y calorias para un dia sin entreno....? Voy probando recetas tuyas y que sepas que eres un crack! Gracias!

 

Riquisima la papilla!

 

Donde está la receta de la papilla que no la veo en la página de patxi?

 

En cremas y sopas o todas las recetas

 

¡Hola!
No, no hay problema porque desayunes papilla de avena aunque no entrenes. El asunto es la cantidad que tomes de papilla, y la cantidad total de calorías que consumas en un día. Por ejemplo, ese día puedes hacer la papilla con menos azúcar.
De hecho, la papilla de avena en muchos países donde se le da más importancia al desayuno, es un plato muy común.
Es más, mi novia, que está fina, desayuna habitualmente papilla de avena, aunque ella la hace con alguna leche vegetal, avena, nueces, semillas de sésamo y nada de azúcar, aunque a veces le añade un poco de cacao puro en polvo.
Me alegro de que te gusten las recetas, ¡un saludo!

 

Hola, está aquí: http://patxigimeno.es/papilladeavena/
¡Saludos!

 

¡Muchas gracias, me alegro de que te guste!
¡Saludos!

 

Muchas gracias Patxi...

 

De eso se trata de que cada uno hagamos nuestra versión de la papilla.
La mía es la siguiente: mezclo 60gr de copos de avena, un cuadrado de trigo de Weetabix y un puñadito de pasas. Añado agua hirviendo hasta cubrir la mezcla y remuevo un poco. Lo dejo reposar 10 minutos para que se deshaga y se ablande. En el momento de comer añado un chorro de leche de soja y una cucharada de miel, mezclo todo bien y a desayunar.
Esto cada día, llueva o nieve, entrene o no.
Sin duda es la comida que más disfruto del día.

 

Patxi, y para un vegano que recomendarías? por favor que no sea que deje de serlo
Y como podria adaptar la papilla para hacerla vegana? leche de soja estaría bien? es que no soy muy fans de la soja y tomo más la leche de avena, pero una papilla de avena con leche de avena me suena casi al bocata de pan con pan XD, aparte que no se si le dará la misma textura

 

Creo que con leche de arroz y canela, es un manjar delicioso!!

Yo empecé ayer mi idilio con la avena y he de decir que me encanta!! De momento, solo la he tomado con leche caliente, aderezado con canela o miel. Me gustan las dos formas, pero con miel es una pasada. Veo que hay todo un mundo alrededor de ella y estoy realmente motivado con el "descubrimiento"

Una pregunta. Para desayunar veo que no hay problema en tomarla, pero quería saber si es conveniente tomarla por ejemplo para merendar o cenar. Mis entrenamientos son muy livianos y más últimamente que apenas tengo tiempo, pero procuro fundir 700/1000 calorías al menos.

Un saludo.

 

¡Exacto! A mí siempre me gusta dar opciones para que, siguiendo el sentido común, cada uno adapte las recetas a su gusto.

 

Puedes utilizar cualquier leche vegetal, por ejemplo valdrían los ingredientes que he dicho que suele usar mi novia.
Ella suele usar leche de avena o leche de arroz, pero sirve cualquiera, la que más te guste. Además, cada marca tiene un sabor un poco diferente y también cambia la textura dependiendo del fabricante. Pero tampoco está mal la papilla de avena con leche de avena, es cuestión de gustos.
¡Saludos!

 

Bueno, está más pensada como desayuno. Pero si le añadimos la menor cantidad de azúcar posible, y si son unas cantidades moderadas, es un buen alimento para cualquier momento del día.

Me alegro de que te hayas aficionado a la avena, en mi web tienes varias recetas utilizando este ingrediente:

http://patxigimeno.es/?s=avena

¡Un saludo!

 

En Escocia es un desayuno típico y se llama Porridge.